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大明虾(xiā)是淡水还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会(huì)洄游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现死亡，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时会成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一(yī)定要建造在(zài)通(tōng)风向阳(yáng)，注水排水方(fāng)便(biàn)，水源充足无污染的地方。建造(zào)好后(hòu)还要先进行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时(shí)气(qì)候(hòu)比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以(yǐ)将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾(xiā)塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然后(hòu)把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个(gè)小时(shí)，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空(kōng)的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富(fù)，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗个胶盒(hé)来，在(zài)里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把(bǎ)虾放入(rù)里面(miàn)后，再(zài)在上(shàng)面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么(me)做是(shì)为了利用冰箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持(chí)久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一(yī)家(jiā)三口吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可(kě)以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不(bù)要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一(yī)倒就(jiù)能把(bǎ)虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中(zhōng)指、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线(xiàn)边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处，右手取一(yī)根牙签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开(kāi)平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与(yǔ)空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出(chū)一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单(dān)、方便(biàn)、干净、利落(luò)、最(zuì)主(zhǔ)要(yào)的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一(yī)样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来吃的话正好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗码在保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻(qīng)轻(qīng)一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要合适，一(yī)般(bān)的(de)外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的打包盒大(dà)小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先(xiān)在(zài)水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长期(qī)保存，保存时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口(kǒu)感和鲜度都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制(zhì)作(zuò)方法也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须(xū)和虾(xiā)头(tóu)的刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品级真空包(bāo)装袋和包装机的话完(wán)全(quán)可以选(xuǎn)择这种方法！因为不论(lùn)是瓶(píng)子还(hái)是(shì)保鲜(xiān)膜难免会有空气在(zài)里面，有空(kōng)气就难免会(huì)有细菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的含量(liàng)也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的(de)几(jǐ)率也(yě)会大大(dà)减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动(dòng)物(wù)，大(dà)多生活在(zài)江湖或(huò)者海水中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对虾等(děng)；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就是两个(gè)品种，但基于人类(lèi)的本质，我(wǒ)们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一(yī)样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗体，但是(shì)头部还有(yǒu)四(sì)肢是(shì)露(lù)在外面的，且虾的(de)外壳是(shì)一节(jié)一节的并(bìng)不(bù)像贝壳只(zhǐ)有一(yī)大块。

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