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含盐率(lǜ)怎(zěn)么求公(gōng)式，含盐率怎(zěn)么求百分比

　　含盐率=盐(yán)的(de)数量除以盐(yán)水的数量乘100%。

　　食用盐是(shì)指以氯(lǜ)化钠(nà)为主(zhǔ)要成分，从(cóng)地下(xià)岩盐沉积物和天然(rán)卤水中(zhōng)提取的加工(gōng)过的食用盐(yán)，不含(hán)低钠盐(yán)，含有少(shǎo)量(liàng)的水(shuǐ)和杂质以及其他元素。

　　盐(yán)在(zài)化学中(zhōng)，是指一类(lèi)金属离子或铵根(gēn)离子，属于(yú)化合(hé)物，溶于水会离解出所有(yǒu)的离子。

　　复盐通常(cháng)可由混合(hé)这两(liǎng)种(zhǒng)盐饱(bǎo)和溶(róng)液并结晶而(ér)制得。

　　在(zài)自然界中广(guǎng)泛存在，如(rú)明矾就是天然(rán)而有广泛应用的复(fù)盐。

含盐率怎么求（公式(shì)）

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数量(liàng)乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指以氯化(huà)钠为主要成分，从海带(dài)冲水、地下岩（矿）盐沉(chén)积物和天(tiān)然卤(lǔ)水（盐）水中提取的(de)加工过的食用盐，不含低(dī)钠盐(yán)。

　　食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它(tā)含有少量的(de)水和杂质以及其他(tā)元(yuán)素(sù)，如铁、磷(lín)和(hé)碘。

　　2、盐在化学中，是指(zhǐ)一类(lèi)金属离子或铵根离子（NH4，属于化(huà)合(hé)蠢颤(chàn)歼(jiān)物，溶于(yú)水会(huì)离解(jiě)出所有的离子。

　　复盐通常(cháng)可(kě)由(yóu)混合这两(liǎng)种盐饱(bǎo)和(hé)溶液(yè)并结晶而制(zhì)得(dé)。

　　在自(zì)然界(jiè)中广泛存在，如明矾就是天然而有广(guǎng)泛应(yīng)用的(de)复盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐(yán)有多(duō)种颜色(sè)，不(bù)同颜色的盐对应不同的种(zhǒng)类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙色(sè)（例(lì)如重(zhòng)铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色(sè)（乔布斯为什么把苹果给库克例(lì)如氯(lǜ)化钴(gǔ)）

　　（5）蓝色（例如(rú)硫酸(suān)铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六(liù)水合氯(lǜ)化镍(niè)）

　　（7）无色（例如氯(lǜ)化钠、硫酸镁(měi)），粉末状(zhuàng)时为白色(sè)

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不同的(de)盐可(kě)以激发不(bù)同(tóng)的(de)味觉，例如咸味（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用(yòng)会(huì)导致(zhì)铅中毒(dú)）、酸味（酒石酸氢(qīng)钾）、苦味（硫酸(suān)镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不可挥发的，且没有气味。

　　而弱(ruò)酸或弱碱盐（弱盐）则(zé)会(huì)根据共轭(è)酸碱洞族对(duì)而产生不同的气味（例如(rú)醋酸(suān)盐则会有(yǒu)醋酸的味(wèi)道，氰化氢则会有苦杏仁味等(děng)），此外弱酸(suān)或弱(ruò)碱盐(yán)还会(huì)挥发和分解，并且由于水解反应和弱盐合(hé)成的反应是可(kě)逆反应，因此当有水分(fēn)存在(zài)时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合物都可以(yǐ)溶(róng)解在水或是类(lèi)似的(de)溶剂中，化合物的溶(róng)解(jiě)度和组成的阴离子和阳(yáng)离子以及(jí)溶剂都有关，因此有一特定的关(guān)系。

　　阳离(lí)子(zi)当中，所有钠离子、钾(jiǎ)离子及铵(ǎn)离(lí)子的盐(yán)均(jūn)可溶于水(shuǐ)；而阴(yīn)离子中(zhōng)，硝酸盐离子及(jí)碳酸(suān)氢盐离子的盐(yán)类可(kě)在水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙及硫(liú)酸铅外，大(dà)部(bù)份的硫酸盐离(lí)子的盐类也都(dōu)可以溶于(yú)水(shuǐ)。

　　不过若离子之间的(de)键结很强(qiáng)，产生高度(dù)稳定(dìng)的固体(tǐ)，在水中(zhōng)也就不易(yì)溶解，例如大(dà)部份的碳酸盐就不溶于(yú)水，例如碳酸铅及碳(tàn)酸钡等(děng)。

　　参(cān)考资料来源：百度百科(kē) - 盐

　　参(cān)考资料来源：百度百科 - 化学方程式

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