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ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗紫菜是不是海鲜

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紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的(de)海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产(chǎn)值最(zuì)高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的(de)主导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维(wéi)、多种维生素及钙、钾、镁等(děng)微量(liàng)元素，还含(hán)藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白(bái)，具有很(hěn)高的(de)营(yíng)养价值，是一种不(bù)可多(duō)得的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我国东南沿海农村经(jīng)济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边(biān)缘(yuán)细胞的特征，将(jiāng)真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由(yóu)1个或(huò)几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富(fù)含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰老、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的(de)修复(fù)和改(gǎi)善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带(dài)、亚热(rè)带(dài)和热带海域(yù)均有分布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜(cài)在中国(guó)的地理分布也遵(zūn)循这个规律，主要分(fēn)布(bù)在黄渤海到东南(nán)沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少数(shù)紫菜物(wù)种分布在(zài)台ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗湾和(hé)海(hǎi)南岛沿(yán)海(hǎi)，且它们的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在(zài)黄渤海自(zì)然分布的紫(zǐ)菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜(cài)，在(zài)东南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南到(dào)北均(jūn)有其生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础，在中(zhōng)国(guó)形成(chéng)了长江以北(běi)的条斑紫ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有的暖温带(dài)紫菜(cài)栽培(péi)品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽培区(qū)主要分(fēn)布(bù)在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜价格的(de)攀升以及养殖(zhí)技(jì)术(shù)的提(tí)高，养殖范(fàn)围逐(zhú)渐北移到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东(dōng)，产量和出口(kǒu)量(liàng)占全(quán)国条斑紫(zǐ)菜行业95%以(yǐ)上。