柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的(de)话是不影响食用(yòng)的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较重，而且(qiě)味道也有(yǒu)些(xiē)变(biàn)了(le)就不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了(le)呢(ne)

　　柿饼有酒味(wèi)是因为(wèi)柿(shì)饼中有大量(liàng)的碳水化(huà)合物(wù)长期放置的过程(chéng)中在发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味要看(kàn)酒味的程度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿就(jiù)没有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这(zhè)种柿(shì)饼还是可以(yǐ)食用(yòng)的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用的(de)时(shí)候也有很重的酒味，那么这种柿(shì)饼就不建议(yì)再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合物，因此在长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中，碳水化合物会在发(fā)酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转化成酒精(jīng)，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味(wèi)很(hěn)轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间(jiān)，待酒味(wèi)消(xiāo)失之后(hòu)就(jiù)可以正常食用了(le)，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有大量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制细菌(jūn)增长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保(bǎo)藏画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东olor: #ff0000; line-height: 24px;'>画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东柿饼(bǐng)，因(yīn)此这样的柿饼没(méi)有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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