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干(gàn)紫(zǐ)菜能够直接吃吗

　　干紫菜是能(néng)够直接(jiē)吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍(réng)是干(gàn)的状况，而且外观没(méi)有发(fā)霉的状况，便是证明(míng)这种干紫菜是能吃的，往往干紫菜(cài)在厨(chú)房放置(zhì)半年也是(shì)能够吃的(de)。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题，可(kě)是凉水(shuǐ)浸(jìn)泡后的紫菜呈蓝紫色(sè)，阐明该菜的枯燥、包(bāo)装(zhuāng)前已(yǐ)被有毒物所污染，这种紫菜对人体有(yǒu)害，不能食用。

　　还有一个状况便是干紫(zǐ)菜(cài)受潮(cháo)1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升了那(nà)就不要吃了，尽管干紫菜上面还没有霉菌，可是离(lí)糜(mí)烂也就不(bù)远了(le)，这样的(de)干紫(zǐ)菜吃了是会引起肠胃问题的(de)，所以不(bù)建议您食用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升。

　　没有通过(guò)加(jiā)工的优质的干紫菜具有紫黑色光泽(zé)(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄，包底无沙(shā)子等(děng)杂质，而残次干紫(zǐ)菜则外表(biǎo)光泽差，片张(zhāng)厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的干紫(zǐ)菜(cài)有一点海(hǎi)味的幽(yōu)香，而残次(cì)或陈(chén)年干紫菜则有怪(guài)味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭味，则质量一定有(yǒu)问题，牢(láo)记不要(yào)购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优(yōu)质(zhì)的干紫菜(cài)泡发后(hòu)简直(zhí)看不到杂质，叶子比较规整。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫菜经(jīng)泡(pào)发后(hòu)变(biàn)为绿色则质量很(hěn)差，极有(yǒu)可能是人工上色的。

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