关(guān)于(yú)肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好,肠粉一般用(yòng)什(shén)么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠粉(fěn)用(yòng)什(shén)么粉做最(zuì)好(hǎo)布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(fěn)(有(yǒu)红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加(jiā)小麦(mài)淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各(gè)种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ贵州海拔高度是多少)磨(mó)的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的(de)米研(yán)磨成米浆，再(zài)加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合(hé)制成(chéng)，这(zhè)种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感(gǎn)很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成(chéng)团(tuán)，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉(fěn)会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥(zào)制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的(de)水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大米磨(mó)的米浆，这类肠粉一(yī)般不(bù)会添(tiān)加馅料，是搭配各(gè)种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用陈年的(de)米研(yán)磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合(hé)制(zhì)成(chéng)，这(zhè)种制作(zuò)方式比较复杂，但(dàn)口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦面粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出(chū)来的淀粉会留(liú)在(zài)水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水(shuǐ)干燥制成的(de)，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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