风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生-橘子百科-橘子都知道

风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是什么(me)菜系的菜？水蒸(zhēng)蛋是家常菜的。关(guān)于水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什么菜系的菜以(yǐ)及(jí)水蒸蛋是什(shén)么(me)菜系的菜，水蒸(zhēng)蛋是什么菜系(xì)的，水蒸蛋是(shì)什么菜(cài)系(xì)的美食，水蒸(zhēng)蛋属于什(shén)么菜系，水蒸蛋叫什么菜名(míng)等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

水蒸(zhēng)蛋是用冷(lěng)水蒸还是开(kāi)水蒸

　　水蒸蛋是开(kāi)水(shuǐ)蒸的。

　　用热水下锅。因为(wèi)蛋比(bǐ)较容易(yì)熟，一(yī)般蒸5分(fēn)钟左右口感比较好，也不会破坏营养。

　　烧一锅清水放上蒸隔，水一定要烧开后再把(bǎ)蛋液(yè)放上蒸隔(gé)然后开小火，锅(guō)盖(gài)一定要留(liú)缝隙的。

水蒸(zhēng)蛋是什么菜系(xì)的菜

　　水蒸蛋是家常菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是传统(tǒng)美食之一(yī)，南方人(rén)称(chēng)之为水(shuǐ)蒸蛋，北方人(rén)则称为(wèi)鸡蛋羹，山东(dōng)人和东(dōng)北(běi)人多称其为(wèi)蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要(yào)成功蒸(zhēng)出好(hǎo)吃的水蛋，需(xū)要(yào)控制(zhì)好水量、水温、打蛋技巧和火候。

　　裹上保鲜膜可以防止蒸(zhēng)煮过(guò)程中水滴(dī)下破坏(huài)表面(miàn)。

　　做(zuò)蒸鸡蛋时(shí)，需要在鸡(jī)蛋(dàn)液中加(jiā)一(yī)些(xiē)水(shuǐ)，如(rú)果水加多了就会造成水与蛋(dàn)分离，无法(fǎ)成型(xíng)；要是水(shuǐ)加少了风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生(le)，口感会比(bǐ)较硬，蜂窝(wō)比较多，腥味也(yě)比较大。

　　要想(xiǎng)蒸出好看又(yòu)好吃的(de)水蒸(zhēng)蛋，就要掌握好水量、水(shuǐ)温(wēn)、打蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百(bǎi)克鸡蛋含(hán)12.7克(kè)蛋白(bái)质，两(liǎng)只(zhǐ)鸡蛋(dàn)所(suǒ)含的蛋白质大致相当于(yú)3两(liǎng)鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的消化率在牛(niú)奶(nǎi)、猪肉、牛(niú)肉和大(dà)米中也(yě)最(zuì)高。

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋的制作方法：

　风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生　1、准备(bèi)鸡(jī)蛋、凉开(kāi)水、食盐(yán)、葱花、生抽(chōu)、香油(yóu)。

　　2、碗里打几个鸡(jī)蛋(dàn)，加入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡蛋50克，加(jiā)入75毫(háo)升(shēng)的凉(liáng)开水即可，以此类推。

　　加入少量食盐、白醋，用筷子搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用滤网把鸡(jī)蛋液(yè)过滤一下，包上一层耐(nài)热的保鲜膜，用(yòng)牙(yá)签扎几个洞，方便(biàn)透气。

　　4、蒸锅(guō)里加水烧开，把碗(wǎn)放入锅中，盖上盖子后小火(huǒ)蒸8分钟即可，鸡(jī)蛋羹就蒸好(hǎo)了(le)。

　　5、取出后加入(rù)适量的生抽、香油(yóu)，再撒一把(bǎ)葱花(huā)，就(jiù)可(kě)以吃了。