竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时(shí)间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其(qí)实(shí)也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难(nán)清理的(de)地方(fāng)都要注意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉根部泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老的(de)部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都(dōu)是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的区别就(jiù)是(shì)冷水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水是(shì)比(bǐ)较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时间也不(bù)宜太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹(zhú)荪(sūn)中所(suǒ)含(hán)的营养物(wù)质，导致(zhì)竹荪的营(yín对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么g)养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨(ān)基酸符合(hé)人(rén)体所需要(yào)的氨(ān)基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多(duō)种营养物质，能够(gòu)维持人体组织(zhī)器(qì)官(guān)的(de)正常生理功能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症(zhèng)状来(lái)说，可以适当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低(dī)人(rén)体(tǐ)内的热气(qì)，起到(dào)清热利(lì)湿的(de)作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对(duì)于一(yī)些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前最好是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续(xù)食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身(shēn)体不(bù)适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量(liàng)元(yuán)素(sù)，维持(chí)人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的(de)促进(jìn)肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一(yī)定程度上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪对角线相等的四边形是什么四边形，对角线相等的平行四边形是什么干品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充人(rén)体必需的营养元(yuán)素(sù)，增强(qiáng)人(rén)体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是(shì)食疗中的上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著(zhù)的调节(jié)机(jī)体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解(jiě)决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝(fèng)可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工(gōng)具(jù)刷。

　　要(yào)是它(tā)们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解(jiě)决方法(fǎ)是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳(yáng)颜色(sè)会比(bǐ)较暗(àn)，非常(cháng)容(róng)易造成熟后松(sōng)散(sàn)变质的(de)情况。

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