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泥鳅是凉性(xìng)仍是热性

　　泥鳅是热(rè)性的。

　　热性，归于湿热(rè)性。全年都(dōu)可采收，夏日最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用(yòng)、入药。泥(ní)鳅被称(chēng)为“水中之参”，

　　日子在湖池，是营养(yǎng)价值很(hěn)高的一种鱼，和其它的(de)鱼不相同(tóng)，不(bù)管表面，体形(xíng)，日子习(xí)性都不同，是(shì)一种特别的鳅类。

　　凡体(tǐ)质偏(piān)热者(zhě)忌吃温(wēn)热性食物(wù)，避免“火上浇(jiāo)油(yóu)”，而适宜于吃凉(liáng)寒(hán)性(xìng)食物，以便热(rè)症(zhèng)寒治。凡体质虚寒者，忌(jì)食凉寒性食物，可(kě)进食温热性食物(wù)，以温散寒。

泥(ní)鳅产卵(luǎn)怎(zěn)样(yàng)保存新鲜的

　　1、睡觉保鲜法，活(huó)泥鳅用清水漂(piāo)一下，捞起放进(jìn)一个不漏气的(de)塑料袋里（袋内先装一(yī)点点水），将袋(dài)口用橡皮筋或细绳扎(zhā)紧(jǐn)，放进冰箱的冷冻室(shì)里冷冻，寄存一段时间也不会死掉，仅(jǐn)仅呈(chéng)保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思蛰伏(fú)状况。

　　烹制保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思时，取出泥鳅，放进一盆(pén)洁净(jìng)的(de)冷水(shuǐ)里，待冰块消融后，泥鳅会很快复生。

　　2、冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)法(fǎ)，死泥鳅保存时(shí)，一般(bān)置(zhì)于冰箱冷冻(dòng)室中(zhōng)保存即可，无(wú)特别存(cún)储要求。

保存泥鳅办法(fǎ) 泥鳅保存鲜活的办(bàn)法

　　1、把新买回(huí)的活泥鳅用清水漂一(yī)下，捞起(qǐ)放进一个不漏气的塑料(liào)袋(dài)里(lǐ)（袋内先装一点点水），将袋口用橡皮筋(jīn)或细绳(shéng)扎紧，放(fàng)进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)室里冷冻(dòng)，长(zhǎng)期寄存，都(dōu)不会死掉，仅(jǐn)仅蛰(zhé)伏状况(kuàng)。

　　 2、烹制时，取(qǔ)出泥鳅，放进一盆洁(jié)净的冷水(shuǐ)里（留意，千万不(bù)能用热水），待冰(bīng)块(kuài)消融后，泥鳅很快(kuài)复生，制(zhì)造(zào)后鲜(xiān)香味(wèi)美。

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