可以(yǐ)把饺子(zi)放入一个袋(dài)子(zi)中，然后握(wò)住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放在(zài)常温(wēn)下(xià卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些height: 24px;'>卓越计划是什么意思，卓越计划是什么意思 报名条件有哪些)，让其自(zì)然解冻(dòng)，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子表(biǎo)面(miàn)会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘到一(yī)起(qǐ)，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔(gé)问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可(kě)以把饺子分开放，这样自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚(gǔn)上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了(le)，把饺子放到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是要注意蒸(zhēng)的时间足够(gòu)长，防止粘在一(yī)起(qǐ)的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等(děng)饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很(hěn)软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热的(de)过程中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了(le)，饺子(zi)全部浮(fú)于水上(shàng)，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部(bù)分熟得(dé)快，而粘在一起的部分还(hái)没(méi)熟，煮太(tài)久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷水下锅可让(ràng)饺子皮先吸(xī)收(shōu)一定水(shuǐ)分(fēn)，有初步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘(zhān)在一(yī)起也不会有部分煮不(bù)熟的(de)情况。