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菜(cài)籽(zǐ)油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是(shì)可(kě)以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油(yóu)富含维生(shēng)素E、各(gè)类(lèi)脂肪(fáng)酸等，可以很好地被(bèi)人体(tǐ)吸收，平(píng)日里可以用来煎炒食物，真是(shì)好(hǎo)看又好吃(chī)呢

　　菜籽油也就(jiù)是(shì)我(wǒ)们俗称的菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油、香菜油，是用油菜籽榨(zhà)出来的食(shí)用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄(huá电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决ng)金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还有一股香香的味(wèi)道(dào)，用它(tā)炒(chǎo)出来的菜(cài)不(bù)仅味美(měi)，而且营养价值(zhí)高。

菜籽油如何去(qù)掉(diào)生油(yóu)味(wèi)道

　　菜籽油去掉生油(yóu)味方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把(bǎ)干面粉，面粉受热(rè)渐渐(jiàn)也糊化沉淀(diàn)，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花(huā)椒(jiāo)压榨法(fǎ)：油烧热时(shí)，放入(rù)几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其(qí)冒烟(yān)，就(jiù)没有异(yì)味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧(shāo)热(rè)后往锅(guō)中放入适量的(de)生花生(shēng)，等(děng)到(dào)花(huā)生炸熟后(hòu)，捞出即可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状(zhuà电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决ng)后捞(lāo)出，即(jí)可去除异(yì)味。

　　5、食(shí)物(wù)吸附法：锅(guō)中菜籽油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或(huò)者馒头片，炸(zhà)焦(jiāo)黄捞出，米饭或者(zhě)馒头片(piàn)能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧热(rè)，然(rán)后放几片(piàn)馒头片油炸(zhà)，待(dài)炸过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜(cài)，不仅(jǐn)无异味，而且(qiě)还(hái)有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜(cài)籽油烧热，之后(hòu)加(jiā)热(rè)葱花、生(shēng)姜、蒜(suàn)末(mò)以(yǐ)及桂(guì)皮等(děng)等进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油(yóu)冷(lěng)却过后，可以(yǐ)选择放(fàng)到密(mì)封的瓶(píng)子(zi)当中(zhōng)进行(xíng)存放。

菜籽(zǐ)油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后(hòu)往锅中放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中(zhō电冰箱嗡嗡响是怎么回事，冰箱噪音大嗡嗡作响怎么解决ng)放入适(shì)量的(de)生花生(shēng)，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去(qù)除(chú)生(shēng)油味。

　　 其他方法(fǎ)：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放几(jǐ)片馒(mán)头片油(yóu)炸，待炸过(guò)的菜籽油(yóu)冷却后，将其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用(yòng)于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还(hái)有油炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法(fǎ)：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除异味。

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