新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇(zhē)是(shì)一种大型食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六(liù)百多年前的(de)晋代(dài)就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了(le)。并(bìng)非(fēi)是所有水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东南(nán)沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡(dàn)水和(hé)其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的(de)，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮(pí)质(zhì)，选择(zé)质(zhì)地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋(péng)友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起(qǐ)来，存放在(zài)干(gàn)净(jìng)小口的坛(tán)子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐白(bái)色或(huò)粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔民要做(zuò)好个(gè)人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤害(hài)的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提(tí)高游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能(néng)捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一(yī)旦发(fā)生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一(yī)般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或(huò)大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大(dà兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只)，全身反应严重者，要(yào)及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适(sh兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只ì)量(liàng)盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速(sù)炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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