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榴(liú)莲(lián)是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热(rè)的生(shēng)果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值(zhí)比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生(shēng)素等(děng)，有必定(dìng)的促进(jìn)胃(wèi)肠活(huó)动、缓解便秘(mì)的效(xiào)果，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的(de)脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具(jù)有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾液排(pái)泄，具有开(kāi)胃(wèi)、促进胃口的成(chéng)效(xiào);还有必定的(de)散寒成效(xiào)，能够在(zài)必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通体比(bǐ)较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会(huì)呈现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并且底(dǐ)部是(shì)平的，这(zhè)样(yàng)的榴莲它外(wài)皮(pí)薄，果肉多(duō)，并且(qiě)滋(zī)味甜(tián)美，这是因为它外壳里边(biān)包(bāo)裹着厚厚的(de)果肉，果肉(ròu)紧紧(jǐn)与壳(ké)紧紧的贴合(hé)，所以(yǐ)其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便(biàn)是咱们所说的(de)“公(gōng)榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并(bìng)且(qiě)“公(gōng)榴莲”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳的(de)色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是青色(sè)的(de)话，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐(hè)色的话，代表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的(de)榴莲都(dōu)不要购买，因(yīn)为其(qí)口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为黄(huáng)中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口(kǒu)的最(zuì)好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头口(kǒu)感欠好(hǎo)，并且果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能够经过捏(niē)榴莲外壳上的刺(cì)来判(pàn)别榴莲(lián)的口感(gǎn)，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其老练度高，能(néng)够购(gòu)买，假如刺又尖又长、还(hái)不简单捏得动(dòng)，阐明榴(liú)莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻(wén)到一(yī)丝生(shēng)味，代表(biǎo)此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着(zhe)有酒味(wèi)，阐(chǎn)明(míng)这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴莲不(bù)光(guāng)滋(zī)味欠好，在口感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜美味的(de)话，就(jiù)阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲(lián)的(de)口感和(hé)滋味仍是(shì)由其种类决议的，像猫(māo)山王(wáng)榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱们(men)常吃的(de)榴莲是泰(tài)国金(jīn)枕头榴莲(lián)，它只能算是榴莲(lián)中入门等级(jí)，因为其产量大、口感清淡(dàn)、价格适(shì)中(zhōng)简单被老百姓(xìng)承受。

怎(zěn)样(yàng)选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又甜(tián)

　　这样选择榴莲(lián)又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气味(wèi)判(pàn)别它(tā)是不是熟(shú)了(le)、有没有坏。

　　因(yīn)为(wèi)不老练(liàn)的榴(liú)莲是有一(yī)股青、涩的滋味的(de)，便(biàn)是刚刚修(xiū)剪过齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式的青草的滋(zī)味，而坏了的榴(liú)莲呢，就(jiù)会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色彩

　　经过(guò)辨识果实(shí)的(de)巨(jù)细和外观(guān)色彩，也能(néng)够辨识榴莲的老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说体型比(bǐ)较大的榴莲老练度(dù)会好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴(liú)莲呈较通透的黄色，假如青色比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外(wài)表布(bù)满了密密(mì)的(de)尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假如稍用力就能(néng)够让(ràng)它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感(gǎn)觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队(duì)三下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们思乡(xiāng)心切(qiè)，乡愁浓(nóng)郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一(yī)种奇特果子(zi)，就带回(huí)几个(gè)同大(dà)伙(huǒ)一同品味，许多船(chuán)员吃后对这种生(sh齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式ēng)果称赞不已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的想法一时(shí)淡化了。

　　有人(rén)问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他随口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同(tóng)音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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