浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过加工(gōng)经过(guò)发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的药(yào)用价值的。关(guān)于浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的以及(jí)浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉性(xìng)食(shí)物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还(hái)是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为原料(liào)，在(zài)沸水里烫过(guò)后，

　人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么　拌(bàn)以少量面粉，加(jiā)温水、酵母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆水本身(shēn)就是用开(kāi)水(shuǐ)或者热面汤做(zuò)成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会(huì)影响人的(de)身体(tǐ)健康，还(hái)具有消暑解渴的功效(xiào)。如(rú)果在喝时(shí)加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经(jīng)过发酵后形(xíng)成的白(bái)色(sè)浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘(gān)、酸(suān)，性(xìng)凉(liáng)，无(wú)毒，主要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉(liáng)善走(zǒu)，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆水(shuǐ)还可(kě)用(yòng)来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤等(děng)方式(shì)食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠(shēn)期的妇女不建议服(fú)用，否则可能会对(duì)胎儿发育(yù)不利。

　　还有体(tǐ)质(zhì)偏寒者、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆水，因(yīn)为(wèi)服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间(jiān)，要注意饮(yǐn)食，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺激(jī)、生(shēng)冷、油(yóu)腻(nì)的食物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不(bù)好(hǎo)？

　　作(zuò)为一(yī)名安康人，浆水菜可(kě)以(yǐ)说(shuō)是家家户户(hù)必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)甚至(zhì)有(yǒu)这样(yàng)一句(jù)俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候(hòu)会有一个发酵的过程，在(zài)这(zhè)个过(guò)程中会(huì)产生一些微生物(wù)，这(zhè)些微(wēi)生物具有帮(bāng)人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么助消化、清热解毒去(qù)火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常食用(yòng)对身体(tǐ)是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因为(wèi)浆水菜的制(zhì)作过程中(zhōng)会产生少量的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人体的 健康 不(bù)利，因(yīn)此(cǐ)在食用的时候可以(yǐ)多(duō)清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用芥菜(cài)和萝(luó)卜英子做；二、然后放(fàng)在(zài)开(kāi)水里翻几(jǐ)个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三(sān)五天即(jí)可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有(yǒu)腐败，其实(shí)基(jī)本上就没什么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)酸味是来自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调(diào)理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些(xiē)免(miǎn)疫(人类的菊花能扩大到多少，人类的菊花是什么yì)细胞，使人体自我调(diào)节的能力增(zēng)加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没(méi)有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵(jiào)食物，吃(chī)多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌(mì)，并(bìng)可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，会中(zhōng)和人(rén)体内的碱(jiǎn)性物(wù)质(zhì)钙，大量消耗(hào)人体中(zhōng)的钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个(gè)头发(fā)育，大(dà)人的话(huà)，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会(huì)引起人的精神不(bù)稳(wěn)定，导(dǎo)致(zhì)睡(shuì)眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意(yì)义上(shàng)的安全(quán)食(shí)品(pǐn)，而且(qiě)一般人(rén)也不会真的经年累(lèi)月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈喇子都要留(liú)下来(lái)啦！这可是家乡特有的(de)美味呀！从小(xiǎo)家里就会作上一(yī)坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等(děng)用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一下(xià)，放入干(gàn)净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上盖子(zi)过几(jǐ)天菜(cài)色变黄，就可以食(shí)用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是(shì)浆水吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些(xiē)亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外浆水过酸(suān)对(duì)有胃溃疡的(de)患者(zhě)会(huì)加重(zhòng)溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用过多食(shí)用胃里会有些不适，要搭配(pèi)些其(qí)他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色变浑，有(yǒu)异味(wèi)上面飘有白色就不(bù)能食用(yòng)了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃(chī)可不(bù)要(yào)贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的(de)，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又(yòu)频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的(de)东西(xī)也要(yào)适量控制，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进(jìn)食欲的(de)功能(néng)也很不错。

　　回(huí)答完题主问(wèn)题，这里(lǐ)给大家普及一下浆水是什(shén)么(me)东(dōng)西(xī)，相信很多朋(péng)友不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我(wǒ)们这(zhè)里冬天大部(bù)分人家都要腌(yān)一(yī)坛，用来(lái)解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定要(yào)干净，我妈是用(yòng)芥菜的(de)根(gēn)和叶切(qiè)碎，放入洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖(gài)好盖(gài)子，静置大(dà)约(yuē)一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度(dù)低(dī)，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用(yòng)时要注(zhù)意用(yòng)专(zhuān)用的器具(jù)舀菜，这(zhè)菜最怕(pà)荤腥(xīng)油腻，和(hé)沾(zhān)过(guò)别的东西又来舀它，所以这菜也是(shì)很排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果(guǒ)用不干净(jìng)器具沾过这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表面起(qǐ)一(yī)层白(bái)沫，浆水就不好喝了(le)，菜(cài)也会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃的时(shí)候(hòu)酸菜可以(yǐ)包(bāo)饺子，包(bāo)子，还可(kě)以蒸着当(dāng)才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也(yě)符合现代人的(de) 健康(kāng) 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作(zuò)为面(miàn)食作料(liào)，还有一个特点(diǎn)就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒(dú)，我们这里偶尔会有想不开喝了(le)什么(me)不好的东西，急救(jiù)就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的来(lái)路和(hé)好处与弊端了吧？说(shuō)的(de)不清(qīng)楚(chǔ)和有疑问可以留(liú)言和私信奥(ào)！谢谢大(dà)家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不(bù)好，特别是(shì)对胃(wèi)不好。

　　所以有(yǒu)胃病的(de)人就不(bù)要吃浆水了，那样的话只会加重病情，不利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节(jié)省开支，就(jiù)经常用(yòng)浆水代替醋做调(diào)味(wèi)品，所以很多经常(cháng)吃浆水的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之物，有(yǒu)清热(rè)降火功(gōng)效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好时节(jié)就是(shì)夏天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的(de)浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫(wèi)生，因为如(rú)果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这是一种对变(biàn)质(zhì)浆(jiāng)水很形象(xiàng)的(de)说(shuō)法(fǎ)，浆水如(rú)果变质(zhì)了，上面会有一层(céng)白花花的绒(róng)毛一样(yàng)的东(dōng)西，这就(jiù)意味(wèi)着(zhe)浆水不能(néng)食用了(le)。

　　解救的(de)办法就是把这层白花花的东西撇出(chū)倒(dào)掉(diào)，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以更(gèng)容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最(zuì)好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了(le)换(huàn)换口味，吃一两(liǎng)次(cì)浆水，也没(méi)有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区(qū)普(pǔ)通百(bǎi)姓家(jiā)常见的食物，南方(fāng)人品尝后大都面露一(yī)付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大(dà)的(de)孩子(zi)不(bù)论走到那里都(dōu)会(huì)铭记着那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多(duō)吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不(bù)舒适(shì)，如果是胃(wèi)酸过多，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七十(shí)年代(dài)我们(men)靠(kào)浆水(shuǐ)过日子(zi)，有什么不(bù)好，不过现在时(shí)代不同了，人们这不行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老(lǎo)年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能(néng)多吃(chī)对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸(suān)爽无比(bǐ)的浆水面可(kě)是降(jiàng)暑开(kāi)胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论远近(jìn)，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初做(zuò)浆水的水要用别人做好(hǎo)现成的浆(jiāng)水，做(zuò)因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原(yuán)料(liào)就是下过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说喝(hē)这个(gè)浆水(shuǐ)，能帮助降血(xuè)压！不(bù)知道是不是(shì)真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出(chū)来的面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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