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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量(liàng)食用或许会(huì)导致胆(dǎn)固(gù)醇升(shēng)高、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许多食(shí)用牛肉还(hái)或许会呈现(xiàn)胃(wèi)肠道不适(shì)的(de)现(xiàn)象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的(de)胆(dǎn)固醇含(hán)量较高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇(chún)摄入(rù)过(guò)多，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关(guān)于尿(niào)酸(suān)较(jiào)高、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽量(liàng)防(fáng)止每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然(rán)食用(yòng)或(huò)少数食用牛肉(ròu)，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的(de)牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆(duī)积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的(de)影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退(tuì)等消化(huà)不良的(de)体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人(rén)群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的(de)特产做三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然(rán)后切片，把葱(cōng)打结，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美(měi)极(jí)鸡(jī)精调好的(de)大约5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北(běi)方白酒少量入味，然(rán)后下锅(guō)，用大火1小时(shí)之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时之后(hòu)一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩(zhà三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛o)几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的是(shì)肉的量、后边(biān)的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼(bǐng)上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心(xīn)方位，一说(shuō)到(dào)保定(dìng)，我们或(huò)许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一(yī)种美食，还有许多的(de)美(měi)食(shí)也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异香而(ér)振(zhèn)神，问(wèn)左右，”何物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将(jiāng)牛(niú)肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)即成(chéng)了历任(rèn)知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一种河北保定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细(xì)粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和适量(liàng)的(de)水和成面(miàn)团，饧置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同(tóng)的大面片(piàn)，略(lüè)凉至(zhì)不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)是有名的熟(shú)肉(ròu)制品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口，瘦(shòu)不(bù)塞(sāi)齿(chǐ)，风(fēng)味(wèi)共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源于(yú)我国(guó)骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期(qī)由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和(hé)秘制中(zhōng)心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的(de)一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而(ér)断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而(ér)不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰(fēng)满扎实，不(bù)由人称(chēng)心如意、沉溺(nì)其(qí)间(jiān)。

　　6、阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河北省(shěng)保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜(mì)等(děng)，可是(shì)最好吃的仍是要数(shù)美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼是河北保(bǎo)定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋(zī)味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代(dài)，为食用便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂(zhā)加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等(děng)，款款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传统风味(wèi)小(xiǎo)吃(chī)，原(yuán)产自(zì)”朱(zhū)玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房(fáng)生意不大，可名(míng)望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝(sī)豆腐，当年(nián)仍是保定(dìng)六味斋六味名(míng)吃中的一(yī)味(wèi)。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐(fǔ)生(shēng)意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河系河北(běi)省保定(dìng)市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫(màn)长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保(bǎo)定的当地名(míng)吃(chī)之一，起源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行(xíng)社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目(mù)。

　　它(tā)仍是(shì)保定名楼义春(chūn)楼(lóu)的(de)首要名吃之一(yī)。

　　它(tā)的制造工(gōng)艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬(áo)制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄(báo)片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开(kāi)过头(tóu)汤重(zhòng)复浇(jiāo)制(zhì)而(ér)成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味(wèi)，即(jí)以(yǐ)白(bái)肉(ròu)罩火烧合(hé)作不(bù)同的(de)辅料，便能(néng)够吃出不同的风味来，真是让人耐(nài)人寻味(wèi)。

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