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  寿眉并不(bù)是最(zuì)差(chà)的白茶(chá)的。

  寿眉比不(bù)过贡(gòng)眉,更别提白(bái)毫银针(zhēn)和白牡丹。

  看了(le)以上的陈述,估计大家就会认为(wèi)寿眉就是白(bái)茶(chá)中最(zuì)低端的茶了。

  其(qí)实不是,我一贯反对唯茶叶的出身论(lùn)。

  确(què)实当从(cóng)原料来(lái)看(kàn),寿(shòu)眉(méi)原料级别低,但我们不能只从原料(liào)来定好坏。

  原料只是其一,我们还得看加工工艺以及后期存(cún)储。

  原料、工艺(yì)、后期(qī)存储(chǔ)都是不可(kě)缺少(shǎo)的,只谈原料而(ér)忽视工艺以(yǐ)及后期存放(fàng)都是(shì)不正(zhèng)确的。

  若是工艺不好,不(bù)重视(shì)后期(qī)陈放,那么再好的原料也做不出(chū)好茶来。

  原(yuán)料好不等于(yú)一定能(néng)做出好茶(chá),只(zhǐ)是(shì)说容易做出好茶,仅此而已,与最终结果还需要努(nǔ)力(lì)的过程(chéng)和(hé)后期(qī)的保护。

  寿眉优点有很多,它是白(bái)茶中产(chǎn)量最多,类型(xíng)最(zuì)多(duō)的(de)茶。

  产量(liàng)大(dà)是(shì)寿眉最李子园牛奶比AD钙奶有营养吗,李子园牛奶和ad钙奶大的(de)优点,如果没有寿眉,只(zhǐ)有银(yín)针或高(gāo)等级的白牡丹(dān),那么很多人(rén)可(kě)能(néng)喝不上白茶(chá)。

  因为(wèi)本身白茶产量就很少了,银(yín)针和高(gāo)等级(jí)的白牡丹(dān)就更少了。

  以前像银(yín)针这样白茶珍品(pǐn)主要做出口(kǒu)生意,国内名声不显,喝银针的人不多。

  后来白茶加工技艺得到巨大进步,摆脱依赖天气制茶的窘境,白茶产量逐渐提高。

  随(suí)着制白茶(chá)的(de)热(rè)情高涨,白茶市场被看好,越来越多(duō)的白茶被制作(zuò)出来供大家饮品,其中寿(shòu)眉功不可(kě)没。

  寿眉(méi)价格亲民(mín),因(yīn)为(wèi)寿眉原料多,产量大,所以制成成本相对较低,价格很(hěn)亲民,也因此寿眉才让白茶(chá)能快速进入广(guǎng)大茶友视线中。

  如果是(shì)白(bái)毫银(yín)针的话,可(kě)能(néng)无法像寿眉那样拥(yōng)有(yǒu)巨大产量,而(ér)没有量就很难快速进入千家万户中,让(ràng)大(dà)家早些(xiē)品尝(cháng)白茶(chá)。

  寿眉居功(gōng)至伟,我(wǒ)们不能随口以低端(duān)来嘲讽(fěng)它。

  此外不知道大(dà)家有没有发现,市(shì)场上(shàng)的老白茶多(duō)数是(shì)老寿眉。

  这(zhè)是因为以(yǐ)前(qián)银针、白牡(mǔ)丹产量少,新(xīn)茶(chá)基本在当年被卖掉(diào)或喝掉了,很难存住。

  而寿眉产量大,存住的概率很(hěn)大。

  并且以前大(dà)家存茶的概(gài)念不深,往往只(zhǐ)是想在家里存(cún)点茶给来年喝(hē),所(suǒ)以存(cún)量(liàng)有限。

  寿(shòu)眉本来价格亲民,但(dàn)经过多年贮存后,饮(yǐn)品和功效价值增加,所(suǒ)以老(lǎo)寿眉的价格(gé)并非是低端茶(chá)的价格。

  寿眉类型多,若(ruò)按照季节(jié)来分,那么(me)寿眉(méi)可以分春(chūn)寿、夏寿、秋寿,若按照节气来分(fēn),那(nà)么寿眉可以(yǐ)分为立秋寿眉、白露寿(shòu)眉、寒露(lù)寿眉、霜降(jiàng)寿(shòu)眉等。

  不同阶段的寿眉(méi)有不同的(de)香气与(yǔ)滋味,像春寿眉接近白牡(mǔ)丹,香气纯正,滋(zī)味醇(chún)爽(shuǎng),秋(qiū)寿眉的滋味相对来讲会更醇厚,香气浓纯。

  因为寿眉的原料(liào)大部分是叶(yè)片,尤其是秋寿眉,蜡质层厚、胶(jiāo)质物质丰富,果香浓郁,更有味(wèi)道。

  如果春寿眉(méi)是(shì)活泼的,那么秋寿眉(méi)是(shì)稳重(zhòng)的。

  春寿眉(méi)是嫩绿(lǜ)的、墨绿的(de)、砂绿(lǜ)的,而秋寿眉除了几种绿之外,还有褐(hè)色、古铜色、黄色、黑(hēi)色,色彩比春寿眉更加丰(fēng)富。

  春寿眉(méi)口感偏向白牡丹,很清甜,秋寿眉的(de)口感除了清甜之外还(hái)更(gèng)饱(bǎo)满,汤水(shuǐ)稠滑浓(nóng)厚,感觉到满(mǎn)满的胶质感。

  最后一点,寿眉的后期转化能力不俗。

  白(bái)茶保质期较(jiào)长,一般情况(kuàng)下白茶能放上十来(lái)年。

  我们把贮(zhù)存三(sān)年(nián)以上的白茶称为老白(bái)茶(chá),而寿眉在后期陈放过程(chéng)中会转(zhuǎn)化出陈香、药香,像寿眉饼容易转化出枣香,这些都是令人(rén)感到愉悦的香气。

  不仅是香气变得丰富,滋味也在悠(yōu)长岁月中得(dé)到升(shēng)华,变得醇厚温和。

  总之,寿眉(méi)的优点太(tài)多了,我(wǒ)们(men)不能单纯(chún)以原料来定好(hǎo)坏,来(lái)说它(tā)就是低端茶,这是武断的行为(wèi)。

  寿眉的魅力(lì)并不(bù)弱于(yú)白牡(mǔ)丹。

  在(zài)喜欢(huān)喝寿眉的人眼(yǎn)里,它就是最好的白茶(chá),最高端的白茶。

寿眉茶属于什么(me)茶(chá)

  寿眉茶(chá)属(shǔ)于白茶,它(tā)主要产于福建福鼎(dǐng),该茶的(de)成品叶长长稍肥嫰,芽(yá)叶连枝,叶整紧卷如(rú)眉(méi),色泽调和(hé),洁净(jìng),无(wú)老梗、枳及腊(là)叶,香气清纯。

  寿眉(méi)茶(chá)的(de)品(pǐn)质特征(zhēng):干茶(chá)白毫显盛,色泽翠绿,冲泡之后,汤色(sè)橙黄或者深黄,清澈透亮,滋味醇爽鲜(xiān)纯,回甘(gān)生津。

寿(shòu)眉(méi)茶什么味(wèi)道(dào)

  寿眉白茶(chá)的新茶泡开后(hòu)还是一(yī)股(gǔ)清(qīng)香气,这是茶(chá)青的味道,并没有(yǒu)什(shén)么醇(chún)厚(hòu)的感觉(jué),但这股清香也非常(cháng)不错(cuò),很多茶友就喜欢。

  新寿眉茶入口后(hòu)有明显的鲜爽感,味道清爽清甜(tián)。

  而老寿眉口(kǒu)感则会从最初的鲜爽感,逐(zhú)步转(zhuǎn)化(huà)为沉(chén)郁(yù)的口感,茶汤醇厚(hòu)而(ér)浓郁,柔滑感(gǎn)十(shí)足,伴有回甘。

新寿(shòu)眉泡(pào)茶多少温度好

  对于(yú)水(shuǐ)温,适(shì)合泡寿眉新茶的水温最好是90度左(zuǒ)右(yòu)的开水(shuǐ),甚至用(yòng)水(shuǐ)温略低一些、只有85度的(de)开水冲泡寿(shòu)眉新茶,同样(yàng)能泡出清(qīng)新甘甜的美好滋味,新茶和(hé)老茶(chá)的水温是不一样的。

寿(shòu)眉茶(chá)有(yǒu)梗(gěng)影响口(kǒu)感吗

  寿眉(méi)有梗,那是正常(cháng)的。

  茶梗中(zhōng)含(hán)有相当数(shù)量的(de)香气物质(zhì),且嫩梗中的(de)氨基酸(suān)高(gāo)于嫩(nèn)叶,作为治污减运(yùn)输营养物质的导管,茶梗的糖分含量也(yě)是比较多的。

  喝茶李子园牛奶比AD钙奶有营养吗,李子园牛奶和ad钙奶时保留足够数量的茶梗冲(chōng)泡,不(bù)但能(néng)够提(tí)高茶汤(tāng)的香(xiāng)气,还能(néng)提高甜度(dù),使茶更(gèng)好喝。

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