桂林(lín)磨(mó)浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比较高的(de)。关于(yú)桂(guì)林磨浆(jiāng)米线以(yǐ)及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林(lín)是(shì)不属于(yú)贵(guì)州省的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治(zhì)区(qū),桂林市(shì)是广西壮族(zú)自治(zhì)区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林(lín)闫(yán)氏大(dà)米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本(běn)目禾本科稻属植物的(de)果实，稻(dào)谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可(kě)食用(yòng)。

　　大(dà)米是人(rén)类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲(zhōu)人(rén)的主(zhǔ)要粮食之iphone12换电池多少钱一，全(quán)世界约有二分之一(yī)的人口食(shí)用大米，常见当作(zuò)主食的地区(qū)在亚洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维(wéi)生素等。

桂(guì)林米(mǐ)线米(mǐ)浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂(guì)林(lín)地方小吃(chī)中的精品(pǐn)，俗有“到桂林(líiphone12换电池多少钱n)不吃桂(guì)林(lín)米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先将米淘净(jìng)，用清水浸(jìn)泡几(jǐ)天，然(rán)后将(jiāng)米磨(mó)成米浆，放到屋外(wài)晒(shài)干，和(hé)成粉团后(hòu)将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使劲捣(dǎo)iphone12换电池多少钱煮熟后的(de)粉(fěn)团，使之变得极有筋力(lì)、不(bù)易断碎，最后用(yòng)压(yā)榨机将粉团压(yā)榨成(chéng)一根(gēn)根韧(rèn)性极好的(de)米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有(yǒu)卤菜(cài)粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉(ròu)米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所好，佐以(yǐ)不同的配(pèi)料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后(hòu)放到(dào)马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉带汤装入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的(de)马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐(cān)往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己面前(qián)用(yòng)过的(de)小碗堆成小塔时(shí)，方知(zhī)自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的一(yī)个重要项目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下(xià)的(de)桂林山水一样，名扬(yáng)四海(hǎi)了(le)。

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