大明(míng)虾怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜呢？保鲜袋冷(lěng)冻保存的。关于大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢以及大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢，大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才(cái)新鲜又好(hǎo)吃，大明虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)好吃(chī)，新(xīn)鲜(xiān)的大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时(shí)会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建(jiàn)造在通(tōng)风向阳，注(zhù)水排水方便，水源(yuán)充足(zú)无污染的地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养虾苗(miáo)一(yī)般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适(shì)宜，利(lì)于虾苗生长。平时可(kě)以将(jiāng)饵料(liào)投喂在浅水处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙质(zhì)底的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为主。在虾(xiā)苗放养前(qián)1周，一定要用(yòng)60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的(de)虾剪去虾(xiā)须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就行，直接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在(zài)现实生活(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平(píng)时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家(jiā)分享活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持基围虾的(de)持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活(huó)虾(xiā)稍(shāo)微用(yòng)凉水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一(yī)家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的(de)话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要(yào)没(méi)过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指上丰巢柜最多能存放几天收多少钱 丰巢柜滞留10天还能取吗，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一下，取(qǔ)出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节(jié)处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手顺着虾(xiā)身把身体部(bù)位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的(de)顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易(yì)干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜(xiān)，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不(bù)要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了(le)口感也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大(dà)小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存(cún)，保存时间(jiān)可长达一年，而(ér)且(qiě)口感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行(xíng)，但保存(cún)时间不宜太久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少取多少，否则化(huà)开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了(le)。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来(lái)的虾一只一只放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放(fàng)的东西(xī)多且杂，这(zhè)么放就(jiù)不会串味了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破(pò)保鲜袋，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前(qián)把不吃(chī)的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多(duō)缠几下(xià)放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法(fǎ)！因为(wèi)不(bù)论是瓶(píng)子(zi)还是保鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气(qì)抽空之后(hòu)细菌的含量也会(huì)大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一(yī)种甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多生活在江湖或者海水中，常见的(de)品种有青虾(xiā)，河(hé)虾，对(duì)虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物(wù)，主要分布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这(zhè)两样一律(lǜ)来着不拒，因为两者(zhě)都(dōu)是美味！我们通常说的贝(bèi)类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后(hòu)所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样(yàng)，虾(xiā)的外(wài)壳会(huì)保护它(tā)大部分躯体，但是头部还(hái)有四(sì)肢是(shì)露在外面的，且(qiě)虾的外壳(ké)是一节一(yī)节的并不像(xiàng)贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块。

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