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铁棍山药和小白嘴山药哪个(gè)好(hǎo)吃些(xiē)，铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪个好吃些呢

　　小白嘴山荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人药和铁棍山药都是(shì)药食两用的山药，但小白嘴山药口感软糯甘甜(tián)，相(xiāng)比(bǐ)较来说要比(bǐ)铁棍山(shān)药(yào)更好吃，并且小白嘴(zuǐ)山药营(yíng)养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨(ān)基酸、尿囊素等营养成分，营养价值更高于(yú)铁棍山药，经常食用有补脾健胃、美容养(yǎng)颜等(děng)作用(yòng)，加上整体比(bǐ)较光滑、带(dài)有(yǒu)紫(zǐ)色斑(bān)点(diǎn)，肉质白如(rú)玉好(hǎo)看、皮肉好剥离等特点，被称(chēng)之(zhī)为最好(hǎo)吃(chī)的山药。

小白(bái)嘴(zuǐ)山药与铁棍山药的哪一个更好，有什么不同

　　小白嘴山药(yào)被誉为最(zuì)好吃的(de)山药。

　　区别(bié)：

　　1、产地不同(tóng)

　　小白嘴山药：小白嘴山(shān)药广泛种植(zhí)于深州(zhōu)、安平(píng)、安国、深泽、蠡县等地(dì)，该区域古称博陵。

　　铁棍山药：今河南焦(jiāo)作(zuò)温县(xiàn)、沁阳（古(gǔ)怀庆(qìng)府）等地，其(qí)中以(yǐ)温县(xiàn)所在（地理(lǐ)坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间(jiān)）为铁棍山药地理(lǐ)标识原产地。

　　2、营养成分含量(liàng)不同

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药：每百克(kè)中含有碳(tàn)水化合物(wù)19.9--21.5克(kè)，蛋白质1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰(měng)的含量也(yě)很高，除此之外还(hái)富(fù)含黏(nián)液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维生素C、甘露多糖(táng)、植(zhí)酸(suān)、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素(sù)和3、4—二羟基苯(běn)乙胺等。

　　铁(tiě)棍山药：块茎中平均含粗(cū)蛋白质14.48%，粗(cū)纤(xiān)维3.48%，淀(diàn)粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基(jī)酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小，相同的生产期限，产(chǎn)量虽(suī)小但(dàn)营养价值更高；

　　白(bái)，表皮较白肉(ròu)质如玉(yù)，皮(pí)里易剥离(lí)；

　　嘴(zuǐ)，山药(yào)末端如婴(yīng)儿嘴巴(bā)，同时嘴儿化读音表明了(le)是最(zuì)好吃的(de)山(shān)药品种。<荔枝比喻女人哪个部位，荔枝形容女人/p>

　　铁棍(gùn)山药(yào)：垆土铁棍山药因(yīn)为地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以它(tā)弯(wān)弯(wān)扭扭，虽然(rán)不是(shì)好看，但(dàn)口感(gǎn)较好；

　　沙土铁棍(gùn)山药因种植在沙地里，土质(zhì)松(sōng)软，口感(gǎn)面甜，营(yíng)养价值同样较(jiào)高。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源：百度百科-小白嘴(zuǐ)白山药

　　参考(kǎo)资料来源：百度百(bǎi)科(kē)-铁棍山药

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