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凤凰单丛茶(chá)是归于什么(me)茶

  凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

  凤凰单枞是青茶的(de)种类之一,归归于(yú)乌龙茶(chá)类,为半发酵(jiào)茶,是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的(de)茶(chá)树(shù)种类,

  产自(zì)气候温(wēn)文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉亲家公亲家母是什么意思,梦见亲家母是什么意思的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽(dōng)山茶区,冲(chōng)泡之后有兰花香气,滋(zī)味浑厚鲜爽,汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法视频(pín)

  1、温杯。

  运用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具,不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯,还能够温杯,以此来进步茶(chá)香;

  2、洗茶(chá)。

  将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边,茶量8克(kè),榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的(de)茶(chá)汤倒(dào)掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里边焖泡,水量在七八分左(zuǒ)右,三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

  凤凰单丛茶是一种具(jù)有中(zhōng)国特色的茶,归于闻名的乌龙茶(青茶)。

  主(zhǔ)产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰镇,以当地的(de)一座凤凰山命名(míng)(海(hǎi)拔1497.8米(mǐ),为(wèi)潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰)。

  凤(fèng)凰单丛茶具有天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄(原茶)或金黄(精(jīng)制茶)、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色,那么(me)怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶?

  凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ):

  茶具(jù):引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

  你(nǐ)也(亲家公亲家母是什么意思,梦见亲家母是什么意思yě)能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(sh亲家公亲家母是什么意思,梦见亲家母是什么意思uǐ)碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱(电磁炉或酒精(jīng)灯都能(néng)够),以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

  沏(qī)茶用水:自(zì)古以来,喝茶就十分重视水质,水的质量将(jiāng)直接影响茶汤(tāng)的(de)滋味。

  一般来说,无色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶,以山泉水、井水和溪流最好,纯净水次之。

  泡茶水温(wēn):水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开,然后放凉(liáng)一点。

  茶叶投(tóu)进量:依据盖碗的巨细而定(dìng)。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶。

  喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少(shǎo)些茶,依据自己的品味,投进(jìn)量(liàng)多试几回,就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

  凤凰单丛的冲泡流程

  一、温杯(bēi)冲茶

  直接用白开(kāi)水洗净茶具,然后在(zài)余温散尽前,投(tóu)进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗,使茶(chá)叶(yè)滚动,入水只需水盖过(guò)茶叶即可,不宜(yí)过多。

  之(zhī)所(suǒ)以要(yào)温杯是(shì)为(wèi)了避(bì)免(miǎn)冲茶过程中,水杯招引(yǐn)了开水的热量(liàng),导致水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

  二、刮沫闻(wén)香

  刮沫又称春(chūn)风拂面,在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右,用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫,即可(kě)出汤

  三、出汤

  凤凰单枞茶出汤要快。

  一般(bān)不要超(chāo)越6秒(miǎo),把泡后(hòu)的茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里(lǐ),可视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的(de)时刻,茶(chá)水倒(dào)到(dào)少量时(shí)要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

  这样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦不涩,滋味最(zuì)宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻杯(bēi)中的茶香,鉴(jiàn)赏汤(tāng)色,欣赏杯中(zhōng)的(de)茶(chá)汤色彩,品啜甘霖,先嗅其香后品味其(qí)味确是(shì)一种日子(zi)艺术(shù)享受

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