怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察(chá)南(nán)瓜的颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎(zěn)么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜(bo)素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入(rù)量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市(shì)场上常卖(mài)的两个品种，一(yī)个(gè)是蜜本南(nán)瓜(guā)，要(yào)面甜(tián)的就要挑选(xuǎjunk food 可数吗，junk food是单数还是复数or: #ff0000; line-height: 24px;'>junk food 可数吗，junk food是单数还是复数n)颜色(sè)橙色(sè)的，成熟(shú)的(de)好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先(xiān)看(kàn)颜(yán)色准没(méi)错。junk food 可数吗，junk food是单数还是复数>

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有的(de)南瓜是圆(yuán)的，带有条(tiáo)纹(wén)的(de)；有的是长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完整(zhěng)的，有凸起或(huò)斑点的不(bù)影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保护(hù)自己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就(jiù)没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南(nán)瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠(cháng)胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的(de)维生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度(dù)认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的(de)果胶(jiāo)帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞(bāo)的(de)再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素的(de)分泌;南(nán)瓜中的(de)果胶可推迟食物(wù)排(pái)空(kōng)、延缓(huǎn)肠(cháng)道对(duì)糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高(gāo)。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜(guā)并非要(yào)新鲜才好(hǎo)吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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