水蒸蛋是什么(me)菜系的菜(cài)？水蒸蛋是家常菜的。关于水蒸蛋是什(shén)么(me)菜系的菜以及水(shuǐ)蒸蛋是(shì)什么菜系的菜，水蒸蛋是什(shén)么菜系的，水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是什么(me)菜系的(de)美食，水蒸(zhēng)蛋属于(yú)什么菜(cài)系，水蒸蛋叫(jiào)什么(me)菜名等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

水蒸(zhēng)蛋是(shì)用冷(lěng)水蒸还是(shì)开(富士康漂亮女生一般分到哪里，富士康女生一般分到哪个岗位kāi)水(shuǐ)蒸(zhēng)

　　水蒸蛋是开(kāi)水蒸的。

　　用热水下锅(guō)。因为蛋比较容易熟，一般蒸(zhēng)5分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右口感(gǎn)比较好，也不(bù)会(huì)破坏营养。

　　烧一锅(guō)清水放上(shàng)蒸隔，水一定要(yào)烧开后再把蛋液放上蒸隔然后开小火，锅盖一定要留缝隙的。

水蒸(zhēng)蛋是(shì)什么菜系的菜

　　水蒸蛋(dàn)是家常菜(cài)。

　　水蒸蛋是(shì)传统美食之一，南(nán)方(fāng)人(rén)称(chēng)之为水(shuǐ)蒸蛋(dàn)，北方人则称为鸡蛋(dàn)羹，山东人和东北人多称其为(wèi)蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要(yào)成功蒸出好(hǎo)吃的水蛋，需要控制好水量(liàng)、水(shuǐ)温、打蛋技(jì)巧和火候。

　　裹上保鲜膜可以防止蒸煮过程中(zhōng)水滴下破坏表面。

　　做蒸(zhēng)鸡蛋时，需要(yào)在(zài)鸡蛋(dàn)液中加一些水，如果水加多了就会造成水(shuǐ)与蛋(dàn)分离，无法成型；要(yào)是水加少了，口(kǒu)感会(huì)比较硬，蜂窝比较多，腥(xīng)味也比较大。

　　要想蒸出好看又好吃的(de)水蒸蛋，就要掌握好水量、水温、打(dǎ)蛋技(jì)巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的(de)优质(zhì)蛋白，每百克鸡(jī)蛋含12.7克蛋白(bái)质，两只鸡蛋所含的(de)蛋(dàn)白质大致相(xiāng)当(dāng)于3两鱼或瘦肉(ròu)的蛋(dàn)白质。

　　鸡蛋蛋白质的消化(huà)率在牛奶、猪肉、牛肉(ròu)和大(dà)米中也(yě)最(zuì)高。

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋的制(zhì)作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉开水、食盐(yán)、葱(cōng)花、生(shēng)抽、香油。

　　2、碗(wǎn)里打(dǎ)几个鸡蛋，加入(rù)1.5倍的凉(liáng)开水(shuǐ)。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升的(de)凉(liáng)开水即(jí)可，以此类推。

　　加入少量(liàng)食盐、白醋，用筷(kuài)子搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用滤(lǜ)网(wǎng)把鸡蛋液(yè)过滤一下，包上一层耐热(rè)的保鲜膜，用牙(yá)签扎几个洞，方便透气。

　　4、蒸(zhēng)锅里加水烧开(kāi)，把碗放入锅中，盖上盖子后小火蒸8分钟(zhōng)即可，鸡(jī)蛋羹就蒸(zhēng)好了(le)。

　　5、取出后加入适量的生抽(chōu)、富士康漂亮女生一般分到哪里，富士康女生一般分到哪个岗位香油，再撒(sā)一把(bǎ)葱花，就可以吃了。

蒸水蛋(dàn)是荤菜还是(shì)素菜(cài)

　　严格来说是(shì)荤菜，真正说素菜的人，是不吃(chī)鸡(jī)蛋(dàn)的

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