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黄鳝冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大(dà)部(bù)分酶(méi)和微(wēi)生物的活性都(dōu)能受到(dào)抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存(cún)在，这类细菌即使是在温度很低(dī)的(de)情况(kuàng)下也(yě)同样能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝还是(shì)会有(yǒu)变(biàn)质的可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷(lěng)冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变(biàn)质(zhì)的情况，但是经过(guò)长时间的保存，黄(huáng)鳝(shàn)的(de)营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此(cǐ)时(shí)继续食用的话(huà)价值不大，建议最(zuì)好(hǎo)还是不(bù)要吃(chī)了。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝如果(guǒ)不及时食用(yòng)的话，要(yào)放到冰(bīng)箱的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存(cún)，这样可(kě)以(yǐ)防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的(de)作用(yòng)，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上(shàng)一些(xiē)食用盐，然后再(zài)放置(zhì)在阴凉通风的(de)地方，也(yě)能够(gòu)保存(cún)一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子(zi)里面，然后(hòu)再放(fàng)入一些冰块，这(zhè)样(yàng)的(de)作(zuò)用(yòng)是降低温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可(kě)以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又(yòu)保鲜的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身(shēn)体的养生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡(wáng)之后身体中的组氨(ān)酸会快速的(de)分解成有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作用(yòng)越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停(tíng四大灵猴的兵器叫什么名字)黄(huáng)鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活四大灵猴的兵器叫什么名字黄(huáng)鳝放(fàng)于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过(guò)黄鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖(gài)子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在(zài)水中维持(chí)其营养(yǎng)，黄(huáng)鳝在水中不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体(tǐ)里面(miàn)的(de)杂质和废弃物(wù)排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会降低黄(huáng)鳝的(de)生命体征;家用(yòng)冰箱经(jīng)常需(xū)要(yào)打(dǎ)开，很不利(lì)于黄鳝的养殖(zhí);而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人(rén)知道，到时候很(hěn)不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就(jiù)买很(hěn)多保存(cún)起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬(shū)菜(cài)那么容易，它(tā)对(duì)生存的环境很挑剔，在保存(cún)期间要时(shí)刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再(zài)食(shí)用了，黄鳝在死后会产生大量病(bìng)毒，人(rén)吃了对身体(tǐ)非常(cháng)有害(hài)。

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