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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要(yào)建(jiàn)造(zào)在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污(wū)染的地方(fāng)。建(jiàn)造好(hǎo)后还(hái)要先(xiān)进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一(yī)般在(zài)春季(jì)的3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同时(shí)要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤(jīn)培养(yǎng)基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(500万越南盾是多少人民币，1人民币=shǒu)先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗，营养也是十分丰富，所以很多(duō)人平(píng)时都(dōu)非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来(lái)，在(zài)里面放(fàng)一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这么(me)做是(shì)为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的(de)冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度(dù)，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活(huó)虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面(miàn)，一倒就能把虾块取出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间(jiān)有(yǒu)一(yī)条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头(tóu)去(qù)掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完(wán)全与空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)500万越南盾是多少人民币，1人民币=后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可(kě)。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破(pò)，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变(biàn)干、也容易串(chuàn)味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。<500万越南盾是多少人民币，1人民币=/p>

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质(zhì)口(kǒu)感是一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适(shì)，一般(bān)的外卖(mài)餐(cān)盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保存时间(jiān)可长达(dá)一(yī)年，而且口感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾几乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然也(yě)很简单(dān)易(yì)行，但保存时(shí)间不宜太久，一般七天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则化(huà)开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了没有弹性了(le)，而且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后用自(zì)来(lái)水迅速(sù)解冻(dòng)，然(rán)后(hòu)控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发挥了。

活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一(yī)只一只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味(wèi)了(le)，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头(tóu)的(de)刺剪(jiǎn)掉，也可(kě)以提前把不吃(chī)的(de)地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其(qí)实家里有食品(pǐn)级(jí)真空包装袋和包装机的话完(wán)全可以(yǐ)选择(zé)这种方法！因(yīn)为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气(qì)在里面，有(yǒu)空气(qì)就(jiù)难(nán)免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细(xì)菌的含量也(yě)会大大减少，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染的几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就(jiù)是两个品(pǐn)种，但基(jī)于(yú)人类的(de)本质，我们对这两(liǎng)样一(yī)律来着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常说的(de)贝类一(yī)般会有贝壳，然后所有的器官都(dōu)在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还(hái)有四(sì)肢(zhī)是露在外面的，且虾的(de)外壳是一(yī)节(jié)一节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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