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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶的(de)种类(lèi)之一，归归于乌(wū)龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是我国茶(chá)树中花(huā)香最狷介、花(huā)香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶(chá)具，不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还能(néng)够温杯(bēi)，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中(zhōng)国特色的(de)茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的(de)一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思(gòu)多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含(hán)氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据(jù)自(zì)己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然(rán)后在(zài)余温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注(zhù)入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要(yào)一点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思的茶汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味(wèi)确是一种日子(zi)艺术享受

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