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干紫菜能够直接吃吗

　　干紫菜是能够直接(jiē)吃(chī)的。

　　如果(guǒ)干紫(zǐ)菜没(méi)有受潮仍(réng)是干的状况，而且(qiě)外观没有发(fā)霉的状况，便(biàn)是(shì)证明(míng)这种干(gàn)紫菜是能吃的，往往干(gàn)紫菜在厨房(fáng)放置(zhì)半年也是能(néng)够吃的(de)。

　　如果您调(diào)查干紫(zǐ)菜外观没有问题，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明(míng)该菜(cài)的枯燥、包装(zhuāng)前已被有毒物所污(wū)染(rǎn)，这种紫菜对人体有(yǒu)害，不能食(shí)用。

　　还(hái)有一(yī)个状况便是干紫菜受(shòu)潮了那就不要吃(chī)了，尽管干(gàn)紫(zǐ)菜上面(miàn)还没有霉菌，可是离糜烂也就不远(yuǎn)了，这样(yàng)的干(gàn)紫菜吃了是会(huì)引起肠胃问题的，所以不建议您食用。

怎样判(pàn)别干(gàn)紫菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没(méi)有通(tōng)过加工的优质(zhì)的干紫(zǐ)菜具有紫黑色(sè)光(guāng)泽(有的指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀品牌排行榜前十名，指甲刀哪个品牌质量好指甲刀哪个品牌质量好呈紫赤(chì)色或紫(zǐ)褐色(sè))，片薄，包底无沙(shā)子等杂(zá)质，而残次干紫菜则外(wài)表光泽(zé)差，片张厚度不均匀(yún)，色彩呈赤色或搀杂(zá)绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味(wèi)的幽香，而残次或(huò)陈年干(gàn)紫菜则有怪味。

　　如果干紫(zǐ)菜闻起来有霉味、或腥臭味(wèi)，则质(zhì)量一定有问题，牢记不要购(gòu)买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡(pào)发后简直看不到杂(zá)质，叶子比(bǐ)较规(guī)整。

　　如果干紫菜(cài)经泡发后变为(wèi)绿色则(zé)质量(liàng)很差，极(jí)有可能是人工(gōng)上色的。

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