新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月的(de)。关于新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)以(yǐ)及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是(shì)加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是(shì)发(fā)物，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋(dàn)白对(duì)人体(tǐ)是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身(shēn)体某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾的复发，且部分患者可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的(de)时(shí)候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群(qún)是(shì)不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用(yòng)之后很容易导致人体内的燥(zào)热之气(qì)的加重，尤其是本身就是热性体质的(de)人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大(dà)便(biàn)干燥，消(xiāo)化不良，腹(fù)胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群(qún)也(yě)不建议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体脂(zhī)肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要(yào)注意，主(zhǔ)要是(shì)一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠(cháng)胃负担的(de)加重且很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天(tiān)食用1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且(qiě)个人体(tǐ)质也健(jiàn)康正(zhèng)常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的作用(yòng)的(de)，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等(děng)营(yíng)养(yǎng)物质含量丰(fēng)富，对人体健康是有益(yì)的(de)。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入(rù)容器内(nèi)，再(zài)将配(pèi)好(hǎo)的盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其(qí)实有很多要注意的点，比较(jiào)常见(jiàn)的储(chǔ)存方法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种(zhǒng)方法对于(yú)保(bǎo)存鹅(é)蛋来说效果(guǒ)都是比较好(hǎo)的(de)。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在(z芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗ài)这样(yàng)的(de)温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活(huó)动受到抑制(zhì)，保鲜(xiān)的(de)目的自然就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先(xiān)用温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然(rán)后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放(fàng)在冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层(céng)食(shí)用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部(bù)细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要的是(shì)蛋白中的(de)卵白蛋白和(hé)蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分对人(rén)的脑及神经(jīng)组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易被人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维生素以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸(suān)居多(duō)，这些维(wéi)生(shēng)素(sù)也(yě)是人体所必(bì)须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切(qiè)好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛肉更(gèng)鲜嫩(nèn)，切(qiè)记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调(diào)匀后(hòu)加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入(rù)蛋液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露。

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