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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花(h冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷uā)香最狷介(jiè)、花香类型最(zuì)多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文(wén)、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深沉的(de)广东省(shěng)凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲泡(pào)之(zhī)后有兰花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不(bù)只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办(bàn)法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具有中国(guó)特(tè)色的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的(de)一(yī)座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶(chá)）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色(sè)，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛(có冰箱1到5哪个最冷，冰箱1最冷还是5最冷ng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多试(shì)几回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在(zài)余温散(sàn)尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是(shì)为了避(bì)免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水杯招引了(le)开水的(de)热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品(pǐn)味其(qí)味确是一(yī)种日子(zi)艺(yì)术享受(shòu)

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