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马(mǎ)铃薯可以当主(zhǔ)食(shí)吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)一般能当主食,可以弥(mí)补身体所(suǒ)需养分(fēn)及热量,与米饭、面食(shí)等(děng)主食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感,在(zài)吃的时分要适量,不(bù)宜多吃,并且还可以(yǐ)吃一些其他的食物(wù),留意荤(hūn)素调配,确保养分均(jūn)衡。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物(wù)、纤维素(sù)含(hán)量丰(fēng)厚,还(hái)含有一定(dìng)量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素,以及多种矿物质(zhì),如钙(gài)、铁(tiě)等(děng),

  适(shì)量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可(kě)以弥(mí)补(bǔ)养分成分,还可以(yǐ)促(cù)进(jìn)胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃(líng)薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的时分,会(huì)发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分(fēn),里边多半是坏的;而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成(chéng)灰色(sè)或(huò)呈黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时(shí),主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存时刻也(yě)很短,口感也(yě)欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃薯时,看(kàn)见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素,就不适宜(yí)再吃,外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最基本(běn)的知识。

  4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯一(yī)般感觉(jué)比较(jiào)甜。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一(yī)点细节。

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马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)

   马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃,马铃(líng)薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜,以其多变的(de)口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易于消化,种类也十分的(de)多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃?

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分,你会(huì)发现(xiàn)有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不同,像越圆(yuán)的马铃薯,则(zé)越好剥(bō)皮。

  假如(rú)用来煮(zhǔ)的(de)、炒(chǎo)的,最好挑圆(yuán)圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑(tiāo)选的(de)马(mǎ)铃薯的时分,看见有发(fā)芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃(chī)了,皮外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦(ó)。

  马铃薯发(fā)芽的(de)不能吃,都是些最(zuì)基本的知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯,好吃一点。

  水泡(pào)过的马铃薯,不能放得太久,还影响(xiǎng)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的口(kǒu)感。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡黄色(sè)的(de)马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输过程(chéng)中(zhōng),也有或许有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分,转一圈看看,有没有(yǒu)撞伤(shāng)的。

  要不然买回(huí)去(qù),吃不(bù)了就(jiù)白(bái)白(bái)浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃(líng)薯

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的(de)马铃薯(shǔ),多(duō)多(duō)少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏(huài)的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

   购(gòu)买(mǎi)马铃薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张(zhāng)不要购(gòu)买。

  由于这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存,并且保存时刻也很短,口感(gǎn)也(yě)欠好。

   假(jiǎ)如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯(shǔ),会比较(jiào)面、甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身。

   3、看马铃薯是否发绿(lǜ)——当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是最一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤基本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是(shì)白色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄色(sè)肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯,适宜用来做沙(shā)拉或马铃(líng)薯泥;而细长的(de)五月皇后种类则属(shǔ)黏质,不简单煮(zhǔ)烂(làn),适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的,芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

  这(zhè)样的马(mǎ)铃薯好剥皮(pí),马铃薯(shǔ)利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表皮(pí)无干疤和(hé)糙皮,无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味(wèi)的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮的(de)马铃(líng)薯,黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别(bié)的,还(hái)要留(liú)意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食用。

  由于其间含有的龙葵素(sù)有毒(dú)性,加热也不会被(bèi)损坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不(bù)行(xíng)放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里(lǐ),温度过高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通(tōng)过清(qīng)洗,可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同(tóng),由于苹(píng)果会(huì)开释一种使其它蔬(shū)果老化的(de)乙烯气体,可以按(àn)捺马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的(de)旮旯,不然表皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒(dú),因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯发芽后,芽孔周(zhōu)围(wéi)就会(huì)含有很多的有毒龙葵素,这是一种神(shén)经毒素,可(kě)按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯。

  如(rú)要食用须深挖及(jí)削(xuē)去芽(yá)邻(lín)近的(de)皮层,再用(yòng)水浸泡2个(gè)小时,煮食(shí)时刻也须长一些,发芽面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮掉(diào),就可以食用(yòng)。

  而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

  假(jiǎ)如(rú)吃(chī)马铃薯(shǔ)时口中有(yǒu)点发(fā)麻的感(gǎn)觉,则标(biāo)明(míng)该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵(kuí)素(sù),应(yīng)立即中止食用,以防(fáng)中毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分的食(shí)物也可以(yǐ)让心境变(biàn)得十分的好,上(shàng)面便是对什(shén)么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍,这样咱们在购(gòu)买食材的(de)时(shí)分可以依(yī)照上(shàng)面的办法去试一(yī)下(xià),这(zhè)样(yàng)制造起来或(huò)许吃起(qǐ)来的时(shí)分就可以更(gèng)好(hǎo)地品味它的(de)滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮(pí),或许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要(yào)选购(gòu)这类马铃薯。

  这种马(m一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤ǎ)铃薯混(hùn)有伤残(cán)、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家(jiā)放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好,养分也较差,真实没必要买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯的(de)外形。

  一般来说(shuō),马铃薯有两种(zhǒng)类型(xíng),一种是外形没(méi)那(nà)么规(guī)矩的,一种是比较圆的,一(yī)般(bān)咱们会(huì)主张挑选那种外形比较(jiào)圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起来(lái)很便利,比较不那么费力。

  所以(yǐ)说(shuō)挑选越圆的(de)马铃薯购(gòu)买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)起皮。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),会感觉(jué)比较(jiào)面比较甜(tián),适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,它的(de)口感会(huì)比(bǐ)较实、脆(cuì),此刻若是拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝的话,那是再适(shì)宜不过了。

  所(suǒ)以选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯,往往会比较粉比较面,假如(rú)是白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ),一(yī)般会(huì)感觉(jué)比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留意这一(yī)点(diǎn)细节,要掌握好(hǎo)。

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