新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到(dào)可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多(duō)年前的晋代(dài)就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开(kāi)的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和(hé)其他(tā)污染物(wù)，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮(pí)质(zhì)，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了(le)一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技(jì)巧(qiǎo)，下面(miàn)就来(lái)介(jiè)绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的(de)有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫(zǐ)及血(xuè)压(yā)下(xià)降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民要做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害的(de)科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广(毁掉一个老师最好的办法guǎng)播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上(shàng)一旦(dàn)发(fā)生意(yì)外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的(de)海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入(rù)腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全(quán)浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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