蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗灌的肉肠怎(zěn)么出(chū)现白色的东(dōng)西呢？灌的肉肠出现(xiàn)白色的东西的有(yǒu)两种原因，一是肉肠腌制过程中(zhōng)在(zài)肠衣上戳(chuō)了小(xiǎo)孔，肉肠里的(de)肉含有(yǒu)的油和盐透过小(xiǎo)孔慢慢渗出来(lái)形成了白点(diǎn)；二是肉肠发霉、变质，出现了(le)白霉斑，建议立(lì)即丢(diū)弃，不要食用的。关(guān)于灌的肉肠怎么出现白(bái)色的东(dōng)西呢以及灌的(de)肉肠怎(zěn)么出现白色的东西呢，灌的肉(ròu)肠(cháng)怎么(me)出(chū)现白(bái)色的(de)东(dōng)西是什么(me)，猪肉灌肠上有白色(sè)的是什么，灌肉肠外(wài)面很多(duō)白点怎么回事，猪肉灌肠(cháng)表(biǎo)面有白点等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

灌的肉肠可以(yǐ)冷冻(dòng)吗(ma)

　　灌的肉(ròu)肠是可以冷冻的(de)。

　　可以,但是灌肠冷冻后,肉质比(bǐ)较硬,表(biǎo)皮会(huì)比较柴(chái)。如果(guǒ)需要吃的时候,需要重新蒸一下,冷冻能够保存很久,

　　但(dàn)是口味会发生(shēng)改(gǎi)变(biàn)。所(suǒ)以能(néng)够较快吃完的话尽(jǐn)可能还是在(zài)冷藏室(shì)保(bǎo)存即可。

灌(guàn)的肉肠(cháng)怎么出现白色的东(dōng)西呢

　　灌的肉肠出现白(bái)色的东西的有两种原(yuán)因，一是(shì)肉肠腌制(zhì)过程中在肠衣上戳了小孔，肉肠里的肉含有的(de)油和盐(yán)透过小孔慢慢渗出来(lái)形(xíng)成了白点；二是(shì)肉肠发霉、变(biàn)质(zhì)，出现了(le)白霉(méi)斑，蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗建(jiàn)议(yì)立即(jí)丢弃，不要食用。

　　肉肠用刀切成片状，配蒜(suàn)汁或辣椒油或(huò)调制的(de)醋汁上桌蘸食。

　　口感入嘴滑嫩(nèn)，汁水饱(bǎo)满。

　　灌的(de)肉(ròu)肠制作方法(fǎ)：

　　1、将猪肉和牛(niú)肉(ròu)，肥(féi)膘肉洗(xǐ)净切成小(xiǎo)块(kuài)分别放入盆(pén)中。

　　2、猪肉(ròu)和牛(niú)肉分别放入7克盐搅拌均(jūn)匀后放入冰箱冷藏腌制3小时即(jí)可。

　　肥膘肉放入(rù)5克(kè)盐拌匀也放(fàng)入冰(bīng)箱腌制3小时左右。

　　3、有条件的用绞肉机分别把猪肉和牛肉(ròu)肉绞(jiǎo)一遍，然(rán)后(hòu)在把肥膘肉搅碎。

　　4、将搅碎的3中(zhōng)，搅碎的三种(zhǒng蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗)肉倒入盆中，倒入淀(diàn)粉40克，和(hé)全部的调料品搅拌均(jūn)匀，然(rán)后倒入全(quán)部调料品搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，中途分多次加水400克左右(yòu)，搅打上(shàng)劲(jìn)即可。

　　5、下面(miàn)取出泡软洗净的肠衣 ，用工(gōng)具(jù)把(bǎ)搅(jiǎo)拌均匀的肉(ròu)浆灌入，肠衣内（应(yīng)注意每隔20厘(lí)米用绳子几号。

　　）然后(hòu)放(fàng)到通风阴凉通晾制。

　　6、净(jìng)锅上火倒入清(qīng)水(shuǐ)，大烧(shāo)开(kāi)后，再把处理完毕香(xiāng)肠放入锅(guō)中，立即改小火卤制成熟即可。

　　卤(lǔ)的时(shí)候，注意请看肉肠(cháng)表皮是(shì)不是气泡，如(rú)果有请用竹签扎破即可。

　　7、水温大约在90度(dù)以上后，改小火卤制30分钟，然后(hòu)捞出肉肠晾凉即可(kě)。

刚灌的香肠(cháng)表面(miàn)发白是(shì)坏(huài)了吗(ma) 为什么刚灌的香肠(cháng)表面发白

　　1、刚灌的(de)香肠(cháng)如果温度过高，放置几天后，也容易滋生大(dà)量的细(xì)菌和病毒(dú)导(dǎo)致香肠腐坏变(biàn)质，从而(ér)出现表面(miàn)发白(bái)长(zhǎng)霉(méi)的现(xiàn)象，是(shì)不可以继续吃的，否则会对健康造(zào)成危害，一般这种香肠除了发(fā)白以外，还会带有(yǒu)较(jiào)重的腐烂味道(dào)，很(hěn)容(róng)易鉴别。

　　 2、若(ruò)是香肠表(biǎo)面(miàn)发白但并没有异味，那可能是肠衣表面(miàn)盐(yán)积余(yú)的(de)现象，也就是说盐析出来了(le)，这(zhè)种情况(kuàng)下(xià)清洗(xǐ)赶紧表面的(de)白(bái)点(diǎn)就可以继续吃。

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