怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色(sè)的。关于(yú)怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜(guā)怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素(sù)、矿物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价值(zhí)，但(dàn)建议控制(zhì)摄(shè)入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓(huǎn)解便秘发(fā)生(shēng)等(děng)有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是(shì)蜜(mì)本南瓜，要(yào)面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好(hǎo);还(hái)有一(yī)种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的(de)；有的(de)是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不(bù)管(guǎn)什么形(xíng)状的(de)南瓜(guā)，在挑选的(de)时(shí)候，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自(zì)己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南(nán)瓜；如(rú)果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的(de)拍打，辨别一(yī)下南(nán)瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一(yī)种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没(méi)有成熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的(de)时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟度高的(de)表现之一(yī)。新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗p>

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的维生素A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上皮(pí)组织的(de)正常代谢(xiè)，保护(hù)胃(wèi)黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南(nán)瓜从中医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功(gōng)效，现(xiàn)代(dài)医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛素的(de)分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食(shí)物(wù)排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃(chī)些用南(nán)瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来(lái)源：人(rén)民网-南瓜(guā)并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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