新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到(dào)可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左右时间的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是(shì)一(yī)种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国(guó)的(de)东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来(lái)回滚动，让它的(de)表面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色(sè)泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜(xiān)海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的(de)比例，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可(kě)保(bǎo)存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买(mǎi)来(lái)的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它(tā)沾(zhān)上淡水或污物(wù)，要用盐一(yī)层(céng)一层地(dì)将它(tā)胞起来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现(xi贵州海拔高度是多少àn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力(lì)、皮(pí)肤青紫及血压下降等(děng)过(guò)敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病人可(kě)在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个(gè)人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设(shè)浮(fú)标栏(lán)网，并在(zài)贵州海拔高度是多少海(hǎi)边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不(bù)要(yào)抓(zhuā)捕(bǔ)、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口(kǒu)味。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 贵州海拔高度是多少