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乔丹有多高风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸(suān)奶以及全(quán)脂风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原味风味发酵乳是不(bù)是酸奶，风味发(fā)酵乳(rǔ)是不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶做的，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶的(de)一种(zhǒng)等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发(fā)酵乳不(bù)等同于酸奶，因为其所含有(yǒu)的营养成分和酸奶并不完全(quán)一致，酸奶制作除了添(tiān)加必要的添加以(yǐ)外，不会再加(jiā)入其他物质而通过发酵而成，但是(shì)风味(wèi)发酵乳制作会加入2~3种(zhǒng)，甚(shèn)至3种以上的物质进行发酵，还会添(tiān)加一些粗粮(liáng)谷(gǔ)物、果(guǒ)蔬(shū)，以改善口味和口感，所(suǒ)以风味(wèi)发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳(rǔ)饮料，一般都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶为主要原材(cái)料，经过发酵或者(zhě)没有经过发(fā)酵制作(zuò)出(chū)来的饮料，而酸奶的主(zhǔ)要原材料是新鲜(xiān)牛奶，经(jīng)过(guò)发(fā)酵以(yǐ)后(hòu)冷却灌装制(zhì)作出来的(de)一种牛奶制品。

风味发酵乳和(hé)酸(suān)奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原料，添加其(qí)它原(yuán)料(liào)，经杀菌(jūn)、发(fā)酵后pH值(zhí)降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸(suān)奶(nǎi)是一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料(liào)，经(jīng)过巴(bā)氏杀菌后再向牛(niú)奶中添加(jiā)有益菌（发酵剂），经发酵后(hòu)，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜(xiān)牛奶，白糖(táng)，全(quán)脂乳(rǔ)粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸(suān)奶的(de)注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为(wèi)空腹时胃内的酸(suān)度大，在这个时候喝(hē)酸奶，酸奶内特(tè)有的(de)乳酸菌容(róng)易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶的保健(jiàn)作用会大(dà)大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸(suān)奶(nǎi)最好(hǎo)是在饭后1-2小时(shí)的时候再喝(hē)吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃内的酸(suān)碱度最适(shì)合(hé)乳(rǔ)酸菌(jūn)生(shēng)长。

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　　2、很(hěn)多人知道酸奶(nǎi)里(lǐ)千(qiān)千万万的"菌"是(shì)好东(dōng)西，但(dàn)却不(bù)知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出(chū)来时，里面(miàn)都(dōu)是活(huó)菌(jūn)，只有冷藏才能将(jiāng)活菌很好地(dì)保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热了(le)喝(hē)，这种做法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富(fù)酸(suān)奶的(de)口味，不妨(fáng)自己(jǐ)在(zài)家添加，果料(liào)、果酱、果浆都是经过多(duō)道工艺加工的，其自(zì)然性当然(rán)不如新奇的水果，如果想增加(jiā)酸奶的口味，不妨自己在家把水(shuǐ)果切块后放进酸奶。

风味(wèi)发(fā)酵乳是酸奶(nǎi)吗？

　　是(shì)

　　发酵奶是(shì)酸奶的(de)一种(zhǒng)。

　　但是酸奶和风味发(fā)酵(jiào)乳是不一(yī)样的，有本(běn)质的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是由(yóu)牛奶发酵(jiào)而成的。

　　作为一种(zhǒng)饮(yǐn)料，对人体(tǐ)有(yǒu)保健作用。

　　例如，经常(cháng)喝酸奶可以帮助人们减(jiǎn)肥，因为它富(fù)含(hán)乳酸菌和钙(gài)。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还(hái)能促(cù)进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品(pǐn)发酵而成的(de)。

　　与酸奶(nǎi)相比，发酵乳(rǔ)也是一种饮料，但没(méi)有酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由(yóu)于风味(wèi)发(fā)酵乳中添加了果粒或果蔬(shū)汁，虽然(rán)营养更加完善(shàn)合理，但(dàn)也稀释了(le)牛(niú)奶中原有的营养(yǎng)成(chéng)分，营养(yǎng)价值(zhí)没有(yǒ乔丹有多高u)酸(suān)奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳(rǔ)酸菌饮料中蛋白质和钙的含量只占发酵乳的(de)1/3，含(hán)糖量还很(hěn)高，营(yíng)养价值远不及发酵(jiào)乳(rǔ)。

　　如(rú)果仅仅(jǐn)是为(wèi)了(le)摄入更多的乳酸菌，还要(yào)注意的是(shì)，乳(rǔ)酸菌要想对我(wǒ)们的(de)肠(cháng)道有(yǒu)一定的(de)改善作用，也要摄(shè)入菌落总数10的8次(cì)方才有足(zú)够的活性。

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳不是酸奶的。关于(yú)风味发酵乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸(suān)奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之间(jiān)有什么区别(bié)，风味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶做的，风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶的一种等问题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营养成(chéng)分(fēn)和(hé)酸奶并不完全一致，酸奶制作除了添加必要(yào)的添加以外，不会再加入其(qí)他物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚(shèn)至3种以(yǐ)上的物质进行发酵，还会添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味(wèi)发酵乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发酵(jiào)乳是(shì)一种(zhǒng)酸(suān)性(xìng)乳饮料，一般(bān)都是(shì)乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主要原材料，经(jīng)过(guò)发酵或者没有经过(guò)发酵制作出来的饮料，而酸奶(nǎi)的主要原(yuán)材料(liào)是(shì)新鲜牛奶(nǎi)，经过发(fā)酵以后冷却灌装制作出来的一种牛(niú)奶制品。

风(fēng)味发(fā)酵乳和酸奶的(de)区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风(fēng)味发酵乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添(tiān)加其(qí)它(tā)原(yuán)料，经杀菌、发(fā)酵(jiào)后pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或不添(tiān)加(jiā)食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　酸奶是(shì)一种酸甜(tián)口味的牛奶饮(yǐn)品，是(shì)以(yǐ)牛奶为(wèi)原料(liào)，经过(guò)巴氏杀菌后再向牛奶中添(tiān)加有(yǒu)益菌(jūn)（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷却灌装的一种牛(niú)奶制品。

　　二(èr)、主(zhǔ)要(yào)原料不同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要原料：生牛(niú)（羊）乳或乳(rǔ)粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主(zhǔ)要(yào)营(yíng)养成(chéng)分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养(yǎng)成(chéng)分：蛋白(bái)质，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容(róng)易被胃酸杀死，那(nà)样酸奶的保健(jiàn)作用(yòng)会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝(hē)酸奶最好是在饭后1-2小时(shí)的时候再(zài)喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释，胃内(nèi)的酸碱度最(zuì)适(shì)合乳酸菌(jūn)生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶(nǎi)里千千万(wàn)万的"菌"是(shì)好东西，但却(què)不知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌(jūn)很(hěn)好(hǎo)地保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做法更(gèng)是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的口味，不妨(fáng)自己在(zài)家添加(jiā)，果料、果酱、果(guǒ)浆都是经过多(duō)道工艺加工的，其自然性当然不如新奇(qí)的(de)水果，如(rú)果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水(shuǐ)果切(qiè)块后(hòu)放(fàng)进酸奶。