新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加重(zhòng)某(mǒu)种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白(bái)对人体是属(shǔ)于一(yī)种异(yì)体蛋白(bái)，它(tā)可在(zài)人体内构成一(yī)种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加(jiā)重或是身体(tǐ)某种旧(jiù)病(bìng)宿(sù)疾的复发，且部分患者可能还会出(chū)现(xiàn)过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适(shì)，且鹅(é)蛋(dàn)性温，食用(yòng)之(zhī)后很容易导致人体内的(de)燥(zào)热之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热性体(tǐ)质的(de)人群(qún)，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致(zhì)口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含(hán)量(liàng)是比较(jiào)高的，身(shēn)体肥胖的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身(shēn)体(tǐ)脂(zhī)肪含(hán)量(liàng)导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主要是一次摄入过(guò)多的(de)鹅(é)蛋(dàn)会导致患(huàn)者肠胃负担的加重且很难被人(rén)体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用(yòng)量合适，且个(gè)人(rén)体质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补(bǔ)益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物(wù)质(zhì)含量丰富，对人体健康(kāng)是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器(qì)内(nèi)，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘形容农村的词语有哪些成语，形容农村的词语有哪些四个字米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅(é)蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上(shàng)面其(qí)实有(yǒu)很多要注意(yì)的点，比较常见的储存方法(fǎ)有(yǒu)冷藏法，石灰(huī)水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效(xiào)果都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下(xià)，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物(wù)和(hé)酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的(de)自然(rán)就达成了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐形容农村的词语有哪些成语，形容农村的词语有哪些四个字水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要水(shuǐ)洗，有污(wū)物的蛋可以(yǐ)先(xiān)用温水(shuǐ)浸过(guò)的(de)半湿毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上小(xiǎo)头(tóu)朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层(céng)食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是(shì)蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的(de)卵黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质(zhì)中富有人(rén)体所必须的(de)各(gè)种氨基酸，是完(wán)全蛋白质(zhì)，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大(dà)部分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些成分对人(rén)的脑及神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺(àn)素，蛋白中的(de)维生素以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维(wéi)生素也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋(dàn)的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固幼嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材(cái)料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上(shàng)买来(lái)晚(wǎn)上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半(bàn)熟时倒(dào)入(rù)蛋形容农村的词语有哪些成语，形容农村的词语有哪些四个字液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点(diǎn)鱼露。

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