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  薯类都有哪些食物,薯类都有哪些图(tú)片是薯类作物(wù)又称根茎类(lèi)作物,主要包括(kuò)甘薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山(shān)药、芋类等(děng)的。

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  薯(shǔ)类作物又称(chēng)根(gēn)茎(jīng)类作(zuò)物,主(zhǔ)要包(bāo)括甘(gān)薯(shǔ)、马铃(líng)薯、山药、芋(yù)类(lèi)等(děng)。

  这(zhè)类作物(wù)的产品(pǐn)器官是(shì)块根和块茎,具有生长前期和块根(gēn)膨大(dà)期两个(gè)生(shēng)理分期(qī)。

  1、甘薯:又称(chēng)番薯(shǔ)、山芋、红薯、地(dì)瓜等,中国的甘薯种植面积和总产量均占(zhàn)世(shì)界首(shǒu)位。

  甘(gān)薯的根分为(wèi)须根(gēn)、柴根和块根,其中(zhōng)块根是贮藏(cáng)养(yǎng)分(fēn)的器官,是供食用的部分,有纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块(kuài)形(xíng)等多种形状。

  块根还(hái)具有根出(chū)芽(yá)的特性,是育苗(miáo)繁殖的重(zhòng)要器官。

  2、马铃薯:又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋、山药(yào)蛋(dàn)等(děng),其块茎可供食用,是重(zhòng)2023年过年是哪一天,2023年春节是哪天一天要的粮食、蔬菜兼用(yòng)作物。

  产(chǎn)量高,营(yíng)养丰富,对环(huán)境的适应性较(jiào)强,现(xiàn)已遍布世界各地,马铃薯(shǔ)鲜(xiān)薯可(kě)烧煮(zhǔ),作粮食或蔬(shū)菜(cài)。

  3、木薯(shǔ):原(yuán)产(chǎn)于美洲(zhōu2023年过年是哪一天,2023年春节是哪天一天)热(rè)带,全世(2023年过年是哪一天,2023年春节是哪天一天shì)界热带地区广为栽培(péi)。

  其块根可(kě)食,可磨(mó)木薯(shǔ)粉、做面包(bāo)、提供(gōng)木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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