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无(wú)骨鸡(jī)爪可(kě)以(yǐ)常温(wēn)保存吗

  无骨(gǔ)鸡(jī)爪是(shì)可(kě)以常温保(bǎo)存的。

  家庭自制的无骨鸡爪。自制的无骨鸡爪,一般来(lái)说在制作过(guò)程中(zhōng)是没(méi)有做任何防(fáng)腐(fǔ)处理的,

  加之鸡(jī)爪营养丰富,很容(róng)易变质,所(suǒ)以保质期(qī)都是比较短的,如果不(bù)放入(rù)冰箱(xiāng),建议待鸡爪入味后,最(zuì)好当日就食用完,否则容易(yì)变质。

无骨鸡爪固形物含量(liàng)是什么意思

  无骨鸡爪(zhǎo)固形物含量的(de)意思是指包装中鸡(jī)爪加(jiā)上(shàng)配料的(de)固体物的比例。

  鸡爪,又(yòu)名鸡掌、凤(fèng)爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用,是一道经典的传统小吃,在川菜、粤(yuè)菜中均有制作,多(duō)皮、筋(jīn),胶质比较丰富。

  在我国(guó)南方(fāng),凤爪(zhǎo)是一(yī)道上档(dàng)次的名菜,其烹饪方(fāng)法也较复杂。

  常用(yòng)于煮汤,也宜于卤、酱,还可煮熟后脱骨拌食,如:卤鸡(jī)爪、酱鸡爪(zhǎo)、椒麻鸡掌、拆骨掌翅(chì)等(děng)。

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