牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的，牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的(de)来历等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以下的(de)日子常识：

牛(niú)肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时(shí)间(jiān)过量食用(yòng)或(huò)许(xǔ)会(huì)导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外(wài)，许(xǔ)多食(shí)用(yòng)牛肉还(hái)或(huò)许会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所(suǒ)以(yǐ)主张适(shì)量食(shí)用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固(gù)醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症(zhèng)以及(jí)心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于尿酸(suān)较高、患有痛风的人群而言，应尽量防止每(měi)天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然(rán)食(shí)用或少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用(yòng)过多的牛(niú)肉，机体来不及(jí)代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的(de)影响，然(rán)后引发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减(jiǎn)退等消(xiāo)化不良的体(tǐ)现，因而胃肠(cháng)功(gōng)用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的(de)食用量，防(fá杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪ng)止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉(ròu)罩(zhào)饼的(de)做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂圆干，下(xià)入(rù)用美极鸡精(jīng)调好的大约5升的(de)高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上任何一种(zhǒng)北(běi)方(fāng)白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用大火(huǒ)1小时(shí)之后中火2小时之后(hòu)一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱(cōng)丝(sī)放在大汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是(shì)饼(bǐng)的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自(zì)己的食(shí)量和(hé)喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带着汤(tāng)汁吃(chī)的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉(fěn)等(děng)就能(néng)够(gòu)享用了。

保定特征(zhēng)美(měi)食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的(de)中(zhōng)心方位，一说到保定，我们或许第一印象便(biàn)是驴(lǘ)肉(ròu)。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一(yī)种美食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂面、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩(nèn)，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的(de)传(chuán)统面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉(fěn)，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋清和适量的(de)水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不(bù)沾时，叠(dié)起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河(hé)北省怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前(qián)史。

　　它(tā)用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是(shì)其一绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征(zhēng)传统名菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河(hé)北(běi)赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期由民(mín)间(jiān)传(chuán)入(rù)宫中，北(běi)宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就(jiù)比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而(ér)断(duàn)，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了(le)几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的(de)香味、细润的感(gǎn)觉(jué)占满了口腔，丰满扎实，不(bù)由(yóu)人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保(bǎo)定市(shì)，特产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃(chī)的仍(réng)是要数美味(wèi)可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚，滋(zī)味纯(chún)粹(cuì)；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造(zào)办法是(shì)把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的冰糖(táng)葫芦是(shì)一道美味(wèi)可口(kǒu)的名小吃，在(zài)河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等(děng)，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物。

　　大(dà)文学(xué)家鲁迅(xùn)先生曾(céng)写过(guò)”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房生意不大(dà)，杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪可名望不(bù)小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当(dāng)年仍是保定六味斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是(shì)唐山(shān)丰盈(yíng)人(rén)，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地(dì)为(wèi)保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北(běi)省保定市徐(xú)水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温(wēn)火炖，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻，色泽(zé)光润(rùn)，肉香而不柴(chái)，香味漫(màn)长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保(bǎo)定的当地名吃之一(yī)，起源(yuán)于(yú)清末(mò)，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼(lóu)的首(shǒu)要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状(zhuàng)的火(huǒ)烧(shāo)，用开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法(fǎ)考究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧合作不(bù)同(tóng)的辅料，便能够吃出不(bù)同的(de)风味来(lái)，真是(shì)让(ràng)人耐(nài)人寻(xún)味。

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