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奶油奶(nǎi)酪可以(yǐ)放冷冻保存吗，奶油(yóu)奶酪可以(yǐ)放冷冻保存吗多久

　　一般在冷藏(cáng)保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻(dòng)会有可能(néng)导致奶(nǎi)油奶酪内部油水(shuǐ)分(fēn)离; 2、至于冷藏,在切口部位一定要封好(hǎo),挤出所有空(kōng)气,避免切(qiè)口部位氧化变质。

　　有些人会拿药棉沾百分之七十五的酒精(jīng)绑在所开的口子上,效果起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口(guǒ)不错(cuò),放(fàng)三到四个(gè)月。

奶油(yóu)奶(nǎi)酪是什么

　　奶油奶酪，英(yīng)文(wén)名为cream che起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口ese，是一(yī)种(zhǒng)未成熟的全脂(zhī)奶酪，色泽洁白，质地(dì)细腻，口感微酸，非常(cháng)适合用来(lái)制作奶酪(lào)蛋糕(gāo)。

　　奶(nǎi)油发酵(jiào)而成 奶油奶(nǎi)酪开封后(hòu)非常容(róng)易变质，所以要(yào)尽早食用。

　　制作(zuò)原(yuán)理(lǐ)：奶油乳酸菌发酵(发酵(jiào)过程(chéng)中最(zuì)高温不可高于(yú)六十度)然后(hòu)加(jiā)热至70-80度放(fàng)入(rù)凝乳酶(méi)凝固、过滤(lǜ)。

　　挤(jǐ)压成型。

奶(nǎi)油奶酪和淡(dàn)奶油的区别

　　奶油奶酪(lào)主要用于制作(zuò)芝士蛋糕或酱类的点心，淡奶油一般经过拌(bàn)打可以作为装饰性材料直(zhí)接吃(chī)，而奶酪(lào)不(bù)会。

　　奶(nǎi)油奶酪。

　　英文名(míng)字(zì)是cream cheese，和(hé)奶酪不同的是，奶油奶酪(lào)还是(shì)一种未成(chéng)熟的全脂奶(nǎi)酪，很柔软颜色洁(jié)白，看起来有些像(xiàng)打发后的淡奶油(yóu)。

　　奶油奶酪的原料是牛奶，还添加了鲜奶油或者(zhě)是(shì)鲜(xiān)奶油和牛乳的(de)混合(hé)物，所有(yǒu)口感(gǎn)很细腻，不过这样却(què)会让(ràng)奶(nǎi)油奶酪很容易(yì)吸收其它食物的味道，所以保存起(qǐ)来有些困难。

　　淡(dàn)奶油。

　　可以(yǐ)说淡奶油(yóu)和(hé)奶油奶(nǎi)酪是(shì)真闺(guī)蜜(mì)，但绝对不是(shì)同一种材(cái)料(liào)。

　　淡(dàn)奶油(yóu)也叫做稀奶油，生日趴(pā)上的蛋糕表面那一层(céng)层的(de)奶油就(jiù)是(shì)淡(dàn)奶(nǎi)油(yóu)啦，打发之(zhī)后的淡奶油，口感很(hěn)细(xì)腻柔软，有种吃(chī)棉花糖的(de)感觉(jué)。

　　一般是(shì)用(起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口yòng)来裱花用的。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶油(yóu)奶酪放(fàng)室温(wēn)融(róng)化(huà)哈，倒入一(yī)个小(xiǎo)碗里(lǐ)，加入白(bái)砂糖(táng)和面包屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里融化(huà)哈，装在小碗(wǎn)里。

　　3、将黄油之外的材料都装入(rù)面包(bāo)桶里(lǐ)面合(hé)成(chéng)面，之后加入黄油(yóu)继(jì)续(xù)揉(róu)面团。

　　4、当面团发酵到(dào)两倍大(dà)的时候，去除揉圆(yuán)，放置10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤1做好的馅料包好收口，继续(xù)擀成圆饼(bǐng)。

　　6、当面团继续发(fā)酵至1.5倍的(de)时(shí)候，表面刷上蛋液(yè)，撒上杏仁(rén)片。

　　7、烤箱预热中层小火160度(dù)，下火190度，将面团放入里面烤(kǎo)25分钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把用来打奶油的(de)盆在(zài)冰箱里冷冻(dòng)一下约半个小时(shí)，或冷藏3-4小时;

　　2、在打发(fā)的时(shí)候在下(xià)面垫冰块来打也可以垫点冻肉(ròu)冻鱼之类的，用电(diàn)动打蛋器的高(gāo)速，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的时间久了，打蛋头跟奶油之间(jiān)也会(huì)摩擦(cā)产生(shēng)热量(liàng)加上(shàng)室(shì)内的温度，都(dōu)会让(ràng)奶油融化，打发淡奶油的时候最(zuì)好是加糖粉，效果非(fēi)常好，因为糖粉融化的(de)更快，能给淡奶油发(fā)泡(pào)起(qǐ)很大作用。

　　4、还(hái)一点要注意的就(jiù)是不要打发过(guò)头，淡奶(nǎi)油不象蛋(dàn)清，打好(hǎo)久都不会过(guò)，要把握好时间。

　　不(bù)过如果(guǒ)已经打(dǎ)过头的奶油也不要(yào)紧，不要倒掉(diào)，它可(kě)以做面包、蛋挞等(děng)不(bù)需要(yào)打发(fā)的点心。

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