竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部(bù)分网状部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才(cái)可(kě)以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理(lǐ)方法其实也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难(nán)清理的地方(fāng)都要(yào)注意去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽中用(yòng)清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗老的部分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却(què)的(de)时(shí)候务必(bì)要(yào)做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一(yī)的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以根据(jù)个人方便的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的(de)是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹荪的(de)功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物(wù)质(zhì)，而(ér)且其中的(de)氨(ān)基酸符(fú)合(hé)人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人(rén)体组织器官(guān)的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉(liáng)性(xìng)，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过大而(ér)出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对(duì)于一些(xiē)本身(shēn)脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来(lái)说，建议最(zuì)好是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因(yīn)此对于一些过(guò)敏体质的人群(qún)来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源(yuán)测(cè)试，确(què)定不(bù)过敏(mǐn)后方(fāng)可(kě)继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质，可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体所需要的(de)能(néng)量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病作用和(hé)机体调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持(chí)人(rén)体正常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的粗(cū)纤维，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)香港名媛是做什么的(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花(huā)瓣(bàn)(网状结(jié)构(gòu)的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。香港名媛是做什么的p>

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是(shì)香港名媛是做什么的竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖(táng)度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦(mài)芽(yá)糖(táng)醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可(kě)以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调(diào)节(jié)中老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有(yǒu)显著的调(diào)节机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来(lái)越受到人(rén)们(men)的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么(me)处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并(bìng)不(bù)太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地(dì)方必须清理(lǐ)，清理不(bù)了(le)的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的(de)解决(jué)方(fāng)法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透(tòu)明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需(xū)要马(mǎ)上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况。

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