燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发(fā)。

　　4月(yuè)20日，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)发布2023年(nián)一季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净(jìng)利(lì)润6456.38万元(yuán)，同比(bǐ)增长7373.28％。另(lìng)据2022年年(nián)报，去年燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)的(de)营收为132.02亿元，同(tóng)比增长10.38％；净(jìng)利润(rùn)为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一(yī)年实(shí)现(xiàn)营(yíng)收(shōu)和净利润的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青(qīng)岛啤(pí)酒实现营收321.7亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)6.65％，实(shí)现净利(lì)润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实(shí)现营收352.63亿元，同比增长(zhǎng)5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次(cì)性初始补偿收益影响后，同比增(zēng)长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得，是啤(pí)酒企业调整(zhěng)产品结构、上调产(chǎn)品售价(jià)的(de)结果。

　　相(xiāng)比于净利润的高增长，上述(shù)三(sān)家(jiā)啤酒上(shàng)市(shì)公司的营收增长幅度并不大(dà)，销(xiāo)量增长也不如人意(yì)。不过，其高端(duān)产品的表现却(què)非常(cháng)亮(liàng)眼。当然，业绩(jì)数(shù)字增长(zhǎng)的背后亦(yì)不(bù)乏(fá)关厂(chǎng)减员、出售土(tǔ)地等降(jiàng)低(dī)经营成(chéng)本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析(xī)师(shī)蔡学(xué)飞告(gào)诉时代(dài)财经，啤酒企(qǐ)业关停部(bù)分工厂是(shì)为了提高(gāo)运行效率，降低运营(yíng)成本(běn)，同时淘汰低端落后产能(néng)，而新增产能是为了利用自身品牌、品(pǐn)质(zhì)和区位优势，扩大(dà)高(gāo)端产(chǎn)品的占比(bǐ)，符合整个行业消费结构升级(jí)的趋势(shì)。

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎(yíng)来高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量(liàng)市场转(zhuǎn)为存量市场，啤酒企(qǐ)业想依(yī)靠卖更多的啤酒(jiǔ)来(lái)拉动业绩(jì)增长(zhǎng)变(biàn)得(dé)越来越难(nán)。

　　过去一(yī)年，上(shàng)述(shù)三(sān)家啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司的(de)产品销量增长幅度均在个位数。其中，华润啤(pí)酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产品销量(liàng)807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产品销(xiāo)量377.02万千升(shēng)，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销量增长乏力的局面，啤酒企业(yè)都把目(mù)光锁定在高端化(huà)上，啤酒(jiǔ)圈因此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去(qù)一年，华润啤酒推行多元品牌(pái)组合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款(kuǎn)超高端烈性啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)高端(duān)产品黑狮果啤、雪(xuě)花全(quán)麦纯生及碳(tàn)酸饮料雪花小啤等产品也相继上市；青岛啤(pí)酒在保持“青岛啤(pí)酒主品牌(pái)+崂山啤(pí)酒第二品牌”战(zhàn)略的同时，也(yě)加快布(bù)局高端和超高端市场；燕(yàn)京啤酒则(zé)持续实施大单(dān)品战(zhàn)略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大(dà)单品与(yǔ)特色产品组合(hé)的产(chǎn)品矩阵。

　　你(nǐ)追我赶之(zhī)下(xià)，啤酒(jiǔ)的售价也不断上涨。2022年年初，青(qīng)岛啤(pí)酒推出了(le)一(yī)款名为“一世传(chuán)奇”的高(gāo)端啤(pí)酒(jiǔ)，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的(de)啤(pí)酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此前华润雪花啤(pí)酒最(zuì)高(gāo)端(duān)的啤酒(jiǔ)“醴”，两瓶(píng)装礼盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高端化路线(xiàn)对业(yè)绩的提振效应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年(nián)，高(gāo)档及(jí)以上啤酒(jiǔ)销量约(yuē)210.2万(wàn)千升，较2021年(nián)增长约(yuē)12.6％，产品(pǐn)结(jié)构(gòu)得到优(yōu)化；青岛啤(pí)酒(jiǔ)中高端以上产品实(shí)现销量293万(wàn)千升，约占全(quán)年总销量807.2万千升(shēng)的(de)36％，中高端(duān)以上(shàng)产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大单品“燕京U8”的(de)销量达39万千(qiān)升，同比增长超(chāo)50％。从吨价(jià)看，中信证券研报显示，燕(yàn)京啤酒的吨价(jià)超(chāo)3500元/千升(shēng)，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影(yǐng)响，全球啤酒原材料及(jí)包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的(de)整(zhěng)体毛利(lì)率均有所下滑。

　　在(zài)此(cǐ)情(qíng)况下(xià)，部分(fēn)啤酒企业开始(shǐ15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸)筹划拓展非(fēi)啤酒业(yè)务，寻找新(xīn)的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过其全资子公司向山东景芝白酒(jiǔ)注(zhù)资13亿元，收购(gòu)其40％股(gǔ)权(quán)。2022年，华润(rùn)啤(pí)酒又相继收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业(yè)股(gǔ)权，成为(wèi)这两家(jiā)白(bái)酒企业的实控(kòng)方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华润啤酒跨入白酒行业的目的是希望借助(zhù)白酒(jiǔ)来(lái)实(shí)现(xiàn)高端化发展。