意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西？意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是(shì)西方(fāng)比较(jiào)特别(bié)的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么(me)东西以及意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是(shì)发达(dá)国家吗(ma)

　　是的(de)，意大(dà)利是(shì)发达国(guó)家的。

　　意大(dà)利人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思是发达国家。意大(dà)利是一个(gè)高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一(yī),

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团(tuán)和联合(hé)国(guó)等重要国际组织(zhī)的成员,意大(dà)利共(gòng)拥(yōng)有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的(de)欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西(xī)

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别(bié)的烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜肴带(dài)有番(fān)茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去(qù)蒂(dì)切片(piàn)。

　　西(xī)红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放(fàng)入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮好人死后尾七是什么意思，头三尾七是什么意思的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火，放花生油烧热(rè)，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花生(shēng)油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清汤(tāng)一(yī)起用小火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不(bù)时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红(hóng)酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在盘(pán)子(zi)里，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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