浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性还(hái)是凉性的(de)？浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米通过(guò)加工(gōng)经过发酵(jiào)后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值的。关(guān)于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉(liáng)性(xìng)还是(shì)热性，浆水面是(shì)不是(shì)凉(liáng)性(xìng)的等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统(tǒng)名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄(huáng)豆芽等(děng)为原料，在(zài)沸水(shuǐ)里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水(shuǐ)或(huò)者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人(rén)的(de)身体健(jiàn)康(kāng)，还具有消暑解渴的功(gōng)效(xiào)。如果在喝时加以(yǐ)少许白(bái)糖，味道更为酸甜(tián)可(kě)口。

浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是(shì)一(yī)种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒(dú)，主(zhǔ)要(yào)具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食(shí)、利(lì)小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水(shuǐ)还可用来(lái)做面(miàn)食(shí)，对于消暑解渴有一定的(de)帮(bāng)助，浆(jiāng)水一(yī)般可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的(de)妇女不建(jiàn)议(yì)服用，否则可(kě)能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都(dōu)不建议服(fú)用浆水，因为服用(yòng)后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意(yì)饮食(shí)，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生(shēng)冷、油(yóu)腻的食物，以免影(yǐng)响(xiǎng)药效的(de)发挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家(jiā)户户必备的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思(sī)是说，安(ān)康(kāng)人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲(jìn)轻(qīng)飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对(duì)于(yú)酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发酵(jiào)的过程(chéng)，在这(zhè)个(gè)过程(chéng)中会(huì)产生(shēng)一(yī)些微生物，这些微生物(wù)具(jù)有(yǒu)帮助(zhù)消化、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏天(tiān)天热的时(shí)候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是(shì)有好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆(jiāng)水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是(shì)过多的食用，会对人(rén)体的 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此(cǐ)在食用(yòng)的时候可(kě)以(yǐ)多清(qīng)洗(xǐ)一会儿(ér)，这(zhè)样就可以将危害降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作方法也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和(hé)萝卜英(yīng)子做；二、然后放在(zài)开水里翻几个(gè)滚捞(lāo)出来倒入缸或其他(tā)容器中；最(zuì)后把(bǎ)下面条时(shí)剩(shèng)下的面汤晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败(bài)，其实基本上就没什么(me)问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸(suān)味是来(lái)自于乳酸菌，这属于(yú)益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌更可(kě)以激(jī)活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的能(néng)力增加，进(jìn)而(ér)增加免(miǎn)疫(yì)力(lì)。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不(bù)论(lùn)什么(me)东西(xī)，没(méi)有100%全(quán)是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾(tuò)液的分泌，并(bìng)可(kě)能因此而食欲减(jiǎn美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思)退。

　　 浆水是酸性的，会中和人(rén)体内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人(rén)体(tǐ)内缺钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发育，大人(rén)的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人(rén)罹患(huàn)各(gè)种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起(qǐ)人的精神不(bù)稳定，导致睡(shuì)眠质量(liàng)变(biàn)差等。

　　当然，世(shì)上本就没有(yǒu)绝对意(yì)义(yì)上(shàng)的安全食品，而且一般人也不会(huì)真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都(dōu)要留下来啦(la)！这(zhè)可(kě)是家(jiā)乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛浆(jiāng)水，不(bù)论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直(zhí)伴随(suí)着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯(chāo)一下(xià)，放入(rù)干净的坛(tán)子中（不能(néng)沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过(guò)几(jǐ)天菜(cài)色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水(shuǐ)菜不(bù)论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母菌(jūn)发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积止渴(kě)生津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过(guò)程中会产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对(duì)有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油(yóu)脂的作用过多食用胃(wèi)里(lǐ)会(huì)有些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小(xiǎo)菜一起食(shí)用，还有刚发(fā)酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就(jiù)不能食用了，不(bù)然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢(huān)吃的(de)东(dōng)西也要适量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又还有增进食欲的功能(néng)也很不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大家普及(jí)一下浆水美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思(shuǐ)是什么东西，相信很(hěn)多朋(péng)友(yǒu)不(bù)清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在我(wǒ)们这里冬天大部分(fēn)人家都(dōu)要腌一(yī)坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一定要(yào)干(gàn)净，我(wǒ)妈(mā)是(shì)用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入(rù)开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和沾过别的东西(xī)又来舀(yǎo)它，所以这(zhè)菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变(biàn)质，表(biǎo)面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以(yǐ)做(zuò)汤(tāng)，作为面食作(zuò)料(liào)，还有一(yī)个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一勺酸汤，一会(huì)就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝了什么不(bù)好的东(dōng)西，急救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)来路和好处与(yǔ)弊端(duān)了吧？说(shuō)的(de)不清楚和有疑问可以留(liú)言和私信奥(ào)！谢谢(xiè)大家美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃浆水了(le)，那样的话(huà)只会加重病情，不利(lì)于(yú)胃病(bìng)的(de)康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水(shuǐ)代替(tì)醋做调味品，所以(yǐ)很多经常吃(chī)浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败(bài)变质，就是人们(men)常说的“白(bái)花”，这是一种(zhǒng)对变质(zhì)浆水很形象的说法(fǎ)，浆(jiāng)水如(rú)果变质了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意(yì)味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的(de)办法就是(shì)把(bǎ)这层白花花(huā)的东西(xī)撇(piē)出(chū)倒掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒凉引起(qǐ)，而(ér)浆(jiāng)水本身就是(shì)寒冷(lěng)之(zhī)物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆(jiāng)水，最(zuì)好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越(yuè)来越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃(chī)一两(liǎng)次(cì)浆水，也没有什么不可以的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是(shì)西(xī)北地区普(pǔ)通百姓(xìng)家常(cháng)见的食物，南方人品尝后大(dà)都面露一(yī)付难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的(de)孩子不论走(zǒu)到那里都会铭(míng)记着那(nà)种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉身(shēn)体不舒(shū)适，如(rú)果是胃酸(suān)过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们(men)靠浆(jiāng)水过(guò)日子，有什么不好，不过现在时(shí)代不同了，人们这不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽然降脂(zhī)好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来，让人(rén)酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆水(shuǐ)，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的水要用别人做好(hǎo)现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)主要原料就是(shì)下过(guò)面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有(yǒu)高血压(yā)，她(tā)说喝这(zhè)个浆(jiāng)水，能帮助降血压！不知道是不是(shì)真的有(yǒu)疗效？而(ér)且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更换(huàn)不及(jí)时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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