怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以及怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲(lián)怎样选才甜(tián)等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自身归于(yú)热(rè)带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴莲中含(hán)有较(jiào)为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白(bái)质和维生素等，有必定的促(cù)进(jìn)胃肠活(huó)动、缓解便秘的效(xiào)果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补(bǔ)人体养分的(de)效(xiào)果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够影(yǐng)响胃液和唾液排(pái)泄(xiè)，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效(xiào);还有必(bì)定的散寒(hán)成(chéng)效(xiào)，能够在必定程(chéng)度(dù)上缓解痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀(yún)称、丰满，乃至榴(liú)莲外(wài)表会(huì)呈现许(xǔ)多鼓(gǔ)包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味甜美，这(zhè)是(shì)因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以其外表(biǎo)看上去(qù)比(bǐ)较圆润。

　　而那(nà)些形状(zhuàng)较长、比(bǐ)较(jiào)小的(de)榴莲便是咱们(men)所说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并且(qiě)“公榴莲”的口感(gǎn)也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要调查榴(liú)莲外(wài)壳(ké)的色彩，假如是青色的(de)话，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色的话(huà)，代(dài)表熟过头(tóu)了，这两种(zhǒng)色彩的(de)榴莲都不要购(gòu)买，因为其口感(gǎn)都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有(yǒu)轻轻裂口(kǒu)的最好，可(kě)是(shì)也(yě)不要彻底裂(liè)开，悉(xī)数裂(liè)开不仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并(bìng)且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别(bié)榴莲的口感(gǎn)，假(jiǎ)如捏榴莲外壳(ké)上相邻的(de)两根刺，能捏(niē)得动(dòng)，代表其老(lǎo)练度高，能够(gòu)购买(mǎi)，假如刺又(yòu)尖又长、还不简(jiǎn)单捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲的果(guǒ)肉少(shǎo)皮(pí)厚，还有(yǒu)没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿(ná)起一(yī)个轻轻裂(liè)开的榴莲，细(xì)心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代(dài)表此榴(liú)莲还(hái)没有(yǒu)熟(shú)透，假如闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴(liú)莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微(wēi)发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明(míng)这个榴莲的(de)老(lǎo)练度是刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其实榴莲(lián)的口(kǒu)感和滋味(wèi)仍(réng)是由其(qí)种类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴莲等都是(shì)榴莲中的(de)尖端(duān)，而咱们(men)常吃的榴(liú)莲(lián)是泰(tài)国(guó)金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴莲中入门等(děng)级，因(yīn)为(wèi)其产量大、口感清淡、价格(gé)适(shì)中简(jiǎn)单被(bèi)老百姓承(chéng)受。

怎样选(xuǎn)择榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁(yù)又不腻的(de)滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也(yě)能够依据的(de)榴莲(lián)的气味判别它是不是熟了、有(yǒu)没(méi)有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细和外观色(sè)彩(cǎi)，也能够辨(biàn)识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的(de)榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般(bān)老练的(de)好榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如青色比较多(duō)则(zé)证明不行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了(le)密密的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相(xiāng)挨(āi)近(jìn)，阐明此(cǐ)榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练(liàn)度较好，假如感(gǎn)觉(jué)手感(gǎn)十分坚(jiān)实，底子无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑和(hé)率船队三(sān)下(xià)南洋(yáng)，因为出海时刻(kè)太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果子，就(jiù)带(dài)回(huí)几个同(tóng)大伙一同品味，许多船员吃后对(duì)这(zhè)种(zhǒng)生果(guǒ)称赞不已，竟(jìn冰火两冰火两重天是什么意思？怎么操作，男女之间的冰火两重天是什么意思重天是什么意思？怎么操作，男女之间的冰火两重天是什么意思冰火两重天是什么意思？怎么操作，男女之间的冰火两重天是什么意思g)把(bǎ)思乡(xiāng)的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大(dà)陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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