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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发(fā)酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此(cǐ)来夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具(jù)有中国(guó)特色(sè)的(de)茶，归于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够(gòu)），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够(gòu)恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则放少些(xiē)茶(chá)，依(yī)据(jù)自(zì)己的(de)品味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能(néng)把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度(dù)的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般不要(yào)超(chāo)越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排(pái)的茶(chá)杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰(qià)当(dāng)增出汤的(de)时刻，茶水倒到少(shǎo)量时(shí)要一点一点均匀(yún)滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处(chū)的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味(wèi)确(què)是一种日子(zi)艺术享(xiǎng)受(shòu)

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