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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是(shì)不(bù)可以生吃的。

　　小(xiǎo)瓜的(de)通用名一般为(wèi)西葫(hú)芦。西葫(hú)芦(lú)通常不能生(shēng)吃。

　　西葫(hú)芦(lú)是日(rì)常生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有(yǒu)丰富的维(wéi)生素、纤维素(sù)以及矿物质等营养成分，适当的吃一些西(xī)葫(hú)芦，能够很好地补充(chōng)机体所需(xū)的营(yíng)养，

　　也可以(yǐ)增强体质，能够起(qǐ)到一定的辅助(zhù)作用。但(dàn)是(shì)西葫芦通常是用于炒着吃，一般不建议直接生吃。因为西葫芦如(rú)果(guǒ)直接生吃(chī)味道比(bǐ)较苦(kǔ)涩(sè)，里面含有一(yī)种叫葫芦素的成分，

　　生(shēng)吃容易(yì)对胃肠(cháng)黏膜造成一(yī)定的刺激，导致患者出现腹痛、腹(fù)胀以(yǐ)及腹泻等情况发(fā)生，从而会对身体健康(kāng)造成一定的影(yǐng)响，所以(yǐ)西昆明市属于几线城市，云南最好三个城市(xī)葫芦通(tōng)常(cháng)不能生(shēng)吃。

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　　1、闻一闻。

　　拿起一个(gè)甜瓜(guā)先闻一闻果(guǒ)脐，将果脐(qí)部(bù)位(wèi)凑到鼻前闻一闻(wén)，味道越香(xiāng)的瓜就越甜。

　　甜(tián)瓜的果脐(qí)有的大有的小，有(yǒu)的是凸出来的，可的是凹进去，建(jiàn)议挑选(xuǎn)果(guǒ)脐凸出来的圆圈(quān)大一点(diǎn)的，这样的(de)甜瓜(guā)会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏(niē)起来硬邦(bāng)邦的像(xiàng)石(shí)头一样，这就表示(shì)还没(méi)有完全成熟，这(zhè)样不管是气味还是口感要差(chà)很多；捏起(qǐ)来(lái)软软的(de)就表(biǎo)示甜瓜熟的过大了，吃(chī)起来会有发酵的酒味(wèi)；捏(niē)起来不硬也(yě)不软才是(shì)好(hǎo)瓜。

　　3、看(kàn)外观(guān)。

　　表皮一定要挑(tiāo)选(xuǎn)光滑(huá)没有(yǒu)破(pò)损的，挤压受伤不容易看出来，但是购买的时(shí)候也(yě)要留意一下，即使外面看起来(lái)没事，其实内(nèi)部果肉受伤(shāng)了，可(kě)能会(huì)变(biàn)味。

挑甜小瓜(guā)的方法？

　　第(dì)一：闻一闻。

　　拿起一(yī)个相中的甜瓜建(jiàn)议(yì)先闻一闻果脐，将果脐(qí)部位凑到鼻(bí)前闻一闻，味道越香的瓜就(jiù)越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐有(yǒu)的大有的小，有的是凸出来的(de)，可的是凹进去，建议挑选果脐凸出(chū)来的圆圈大(dà)一点(diǎn)的，这样的甜(tián)瓜会(huì)更加香甜。

　　第二：捏(niē)一捏。

　　捏(niē)起来硬邦邦的像石头(tóu)一样，这就(jiù)表(biǎo)示还没(méi)有完(wán)全成熟(shú)，这样(yàng)不(bù)管(guǎn)是气味还(hái)是口(kǒu)感要差很多；捏起来软软的就表示甜瓜(guā)熟(shú)的过大了(le)，吃起来会有(yǒu)发酵(jiào)的酒(jiǔ)味(wèi)；捏起(qǐ)来不硬也不软才是好瓜。

　　第(dì)三(sān)：看外观。

　　表皮一定要挑选光滑没有破(pò)损的，挤(jǐ)压(yā)受伤不容易(yì)看出来，但是(shì)购买的时候也(yě)要留(liú)意(yì)一下，即使外(wài)面看起来没事，其实内部(bù)果肉(ròu)受伤了，可能(néng)会变味。

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