怎样样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢以(yǐ)及怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的(de)日子常识：

榴(liú)莲(lián)是热性仍是(shì)凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲(lián)自(zì)身归(guī)于热(rè)带生果，性(xìng)热(rè)味甘，且糖(táng)分含量较(jiào)高(gāo)，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较高，榴莲中含(hán)有较为(wèi)丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必定的促进胃肠(cháng)活(huó)动(dòng)、缓(huǎn)解便秘的(de)效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具(jù)有弥补人(rén)体养分的效果。适量的(de)食(shí)用榴(liú)莲还(hái)能够影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃、促进胃口(kǒu)的成(chéng)效;还(hái)有必定的散寒(hán)成效(xiào)，能够在(zài)必定程(chéng)度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈(chéng)现(xiàn)许多鼓包，并(bìng)且底(dǐ)部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为(wèi)它外壳里边包裹着(zhe)厚厚的果(guǒ)肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴(tiē)合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那(nà)些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说的(de)“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就(jiù)会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如(rú)“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买(mǎi)榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色(sè)的话(huà)，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的(de)话(huà)，代表熟过头了，这(zhè)两种色彩的榴(liú)莲都不要购买，因为(wèi)其(qí)口(kǒu)感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴莲(lián)壳色(sè)彩(cǎi)为黄(huáng)中(zhōng)带青为佳，并(bìng)且(qiě)在榴莲底(dǐ)部有轻(qīng)轻裂口(kǒu)的(de)最好(hǎo)，可是也不(bù)要彻底裂开，悉(xī)数裂开不仅是熟(shú)过(guò)头口(kǒu)感(gǎn)欠好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴(liú)莲外壳上(shàng)的(de)刺(cì)来判别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相(xiāng)邻的两根刺，能捏得动(dòng)，代表(biǎo)其老练度(dù)高(gāo)，能够(gòu)购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏(niē)得动，阐明榴(liú)莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的(de)榴莲，细心(xīn)闻一下，假如闻到一丝生味(wèi)，代表此榴莲还没(méi)有鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救熟(shú)透，假如闻着(zhe)有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明(míng)这个榴莲老练过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只要甜美(měi)味的话(huà)，就阐(chǎn)明(míng)这(zhè)个榴莲(lián)的老(lǎo)练度(dù)是刚刚(gāng)好，能够(gòu)定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是(shì)由(yóu)其种类决议(yì)的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲(lián)中的(de)尖(jiān)端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老百姓承(chéng)受。

怎(zěn)样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这(zhè)样选(xuǎn)择榴莲(lián)又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有(yǒu)香味(wèi)的，一(yī)种浓郁又(yòu)不腻(nì)的滋(zī)味，就好像是(shì)榴莲味(wèi)的牛(niú)奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气味判(pàn)别它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋味(wèi)的，便是刚刚(gāng)修剪过的(de)青草(cǎo)的滋(zī)味，而坏了(le)的榴莲呢，就会有很(hěn)浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识(shí)果实的巨细和(hé)外观色彩，也能(néng)够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西(xī)瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说体型比较大的榴莲老练度会(huì)好一(yī)些鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴(liú)莲呈(chéng)较通透(tòu)的(de)黄色，假如(rú)青色比较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力就能够让(ràng)它(tā)们互(hù)相挨(āi)近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如感(gǎn)觉手感(gǎn)十(shí)分坚实，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率船(鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救chuán)队三下南洋，因为出海时刻(kè)太长，船员们(men)思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在岸(àn)上(shàng)发(fā)现一种奇特(tè)果子，就带回几个同(tóng)大(dà)伙(huǒ)一同品味，许(xǔ)多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的(de)想(xiǎng)法一(yī)时淡化了。

　　有人(rén)问郑(zhèng)和，“这种(zhǒng)果子叫什(shén)么姓(xìng)名(míng)？”，他随(suí)口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同(tóng)音，后来(lái)人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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