红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于红薯(shǔ)怎样挑才(cái)甜(tián)呢以及(jí)红薯怎样挑才甜呢，红(hóng)薯怎样(yàng)挑才(cái)甜一点，红(hóng)薯怎样挑甜的(de)，怎样(yàng)挑选红(hóng)薯比较(jiào)甜，怎(zěn)样挑(tiāo)烤红薯比较甜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日子(zi)常识(shí)：

红薯能够生吃吗

　　红薯是(shì)能够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较常见的食物，能够生(shēng)吃红薯，但不主(zhǔ)张(zhāng)生吃红薯。生(shēng)吃(chī)红薯不会引起(qǐ)中(zhōng)毒(dú)，但生红薯中含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于(yú)消化(huà)不良而出现腹(fù)胀、打(dǎ)嗝。将生红薯(shǔ)做(zuò)熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对更(gèng)易消化。

　　一起(qǐ)不主张(zhāng)食用过多生红(hóng)薯，是(shì)由于(yú)生红薯(shǔ)中含有一种气化(huà)酶，会导致食用红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心(xīn)红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜美，口感比较脆爽(shuǎng)，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之(zhī)后香(xiāng)气溢(yì)散，口感十分嫩(nèn)。

　　白心(xīn)红薯淀粉(fěn)含量比较高(gāo)，口感上(shàng)糯(nuò)而(ér)不(bù)腻，一般用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的(de)一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办(bàn)法，口感也是十分的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特别好，可是(shì)养(yǎng)分价值比(bǐ)较(jiào)高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不同也比(bǐ)较大，在购买的时分依据自己的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直观能看到的便是(shì)红薯的外观(guān)了，在购买红薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们(men)能够先看下红薯的外(wài)观，挑选外形丰满、外表润(rùn)滑地进行(xíng)购买(mǎi)，假如红薯外表皮是高低不平或许(xǔ)有黑点、发霉或(huò)许是(shì)有(yǒu)缺口的就别买了，这种(zhǒng)有或许(xǔ)是(shì)寄(jì)存(cún)时刻过(guò)久(jiǔ)，或许会(huì)有蜕变(biàn)的问题，假如是外表(biǎo)特别(bié)粗糙(cāo)，或许也是寄存过(guò)久，水分有些丢(diū)失掉了(le)，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，咱们尽量(liàng)去挑选两头尖，中心粗(cū)形状的(de)红薯，这种红(hóng)薯的口感是比(bǐ)较好的，由于这(zhè)种红薯在成长的过程中养分吸(xī)收得比较均匀，养(yǎng)分价值更好(hǎo)，圆润的红薯看起来比较(jiào)美观，可(kě)是相比(bǐ)较来说，两(liǎng)头(tóu)尖、中心粗(cū)的红薯口(kǒu)感上会(huì)更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋(dài)的时分，能够(gòu)随手捏一下红(hóng)薯的头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如(rú)是捏起来比较软的(de)话，有(yǒu)或许(xǔ)是(shì)水分丢失导致的，就没(méi)有那么(me)新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分(fēn)也(yě)比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常常买(mǎi)红薯的人都知道，一般(bān)红薯(shǔ)会分(fēn)为红心的，还有白心的。

　　红心红薯的甜(tián)度比(bǐ)白心的口感会高一些，红(hóng)心的(de)红薯将其烹饪熟透之后(hòu)，里边的色彩(cǎi)出现(xiàn)的(de)是橘黄色。

　　而白心红薯(shǔ)，它的糖分比较低一些。

　　结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少淀粉含(hán)量高(gāo)，所以吃起(qǐ)来就略(lüè)微面一些了。

　　我们假(jiǎ)如(rú)分不(bù)清它是红心红(hóng)薯仍是白心的红(hóng)薯，能(néng)够直接问问(wèn)摊主就能够(gòu)了。

　　2、买两头(tóu)尖(jiān)、中心(xīn)粗的红薯(shǔ)。

　　在买红薯的(de)时分，不论(lùn)红薯是白心的，仍是红(hóng)心的。

　　最好(hǎo)挑(tiāo)选，两头尖中心粗(cū)的红(hóng)薯。

　　由于(yú)结婚时还是处的多吗，结婚还是处的有多少这类的红(hóng)薯被称(chēng)为(wèi)“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它(tā)的(de)吸收养分(fēn)成分比较均匀。

　　做熟(shú)之后，它(tā)的口感(gǎn)也会比较(jiào)甜美一些。

　　而那(nà)些(xiē)看起来比较圆润的红薯，便(biàn)是母(mǔ)红(hóng)薯了。

　　这种红薯的甜度(dù)特别低，并且口感也特别的(de)差。

　　就不(bù)主张我们购买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮。

　　在买红薯(shǔ)的时分，必定要挑选外形(xíng)丰满，并且洁净润(rùn)滑的红薯。

　　这(zhè)样的(de)红(hóng)薯才(cái)好吃。

　　假如红薯(shǔ)的外表皮高(gāo)低不平，并且有虫眼的话。

　　这样(yàng)的红薯就(jiù)不(bù)主张购(gòu)买啦。

　　4、摸一下红(hóng)薯的外皮。

　　一般买红薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，红薯的外皮都会有带有一(yī)些泥土(tǔ)。

　　而这些外面的泥土比较(jiào)枯燥的话，就阐明这类(lèi)的红(hóng)薯是甜美的(de)。

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