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马铃薯可以(yǐ)当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一般能(néng)当主食(shí)，可以弥(mí)补(bǔ)身体(tǐ)所需养分(fēn)及热量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还(hái)可以(yǐ)吃一些其他的食物，留(liú)意荤(hūn)素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳(tàn)水化合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰(fēng)厚，还含(hán)有一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适量吃(chī)简单(dān)被机体所吸收，因而(ér)马铃薯可以作为(wèi)主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分(fēn)成(chéng)分，还可(kě)以(yǐ)促进胃肠活(huó)动(dòng)，口感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能德国有多大面积，德国相当于中国哪个省吃，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯(shǔ)作为日(rì)常食用频率十分高的(de)蔬菜，以其多变(biàn)的(de)口感和丰(fēng)厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也(yě)十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃薯:在(zài)挑马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不(bù)同，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则(zé)越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿:当在(zài)挑选的马铃薯的时(shí)分，看(kàn)见有发(fā)芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也(yě)是(shì)哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)的不能吃(chī)，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃(líng)薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡(pào)过的(de)马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还(hái)影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉(diào)的(de):马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时(shí)分，转(zhuǎn)一圈(quān)看看，有没有(yǒu)撞伤的(de)。

　　要不(bù)然买回(huí)去，吃不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且保(bǎo)存(cún)时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再(zài)吃，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来(lái)做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五(wǔ)月(yuè)皇后种(zhǒng)类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽量(liàng)挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫(chóng)咬和机(jī)械外(wài)伤，不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色彩(cǎi)要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝(luó)卜素(sù)，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别的，还要(yào)留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不(bù)要购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度(dù)过低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温下保存(cún)，不(bù)需(xū)通过清洗，可(kě)以将(jiāng)马铃薯与苹果(guǒ)摆在一(yī)同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用(yòng)后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要(yào)知道什么样的马铃(líng)薯(shǔ)不能(néng)吃(chī)。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃(chī)不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周围(wéi)就会含有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素(sù)，这是一种神经(jīng)毒(dú)素，可按捺(nà)呼吸(xī)中枢(shū)。

　　最(zuì)好不要食用(yòng)发芽的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些，发(fā)芽面积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生(shēng)物(wù)碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽(yá)，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮(pí)马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻(má)的(de)感觉，则标明该马铃薯中还含(hán)有(yǒu)较(jiào)多(duō)的龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能(néng)购(gòu)买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心(xīn)境变(biàn)得十分的(de)好，上面便(biàn)是对什(shén)么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一(yī)些介绍，这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食材的时分(fēn)可以依照上面的办法去试一下，这样(yàng)制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就可以更好地(dì)品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是(shì)否有损(sǔn)害(hài)。

　　假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现已破(pò)皮(pí)，或许马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃(líng)薯。

　　这种(zhǒng)马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变(biàn)，买(mǎ德国有多大面积，德国相当于中国哪个省i)回家放置不久。

　　并且这(zhè)类马(mǎ)铃(líng)薯的口感(gǎn)也欠好，养(yǎng)分也较差(chà)，真实没必(bì)要买(mǎi)回(huí)家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种是(shì)外形没那(nà)么(me)规(guī)矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一(yī)般(bān)咱们会主张(zhāng)挑选那种外形(xíng)比较圆的马(mǎ)铃薯，由于(yú)这儿马铃(líng)薯削起来很便利，比较(jiào)不那(nà)么费力(lì)。

　　所(suǒ)以(yǐ)说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮(pí)。

　　假如(rú)是起皮的(de)马铃(líng)薯，会感觉比(bǐ)较面比较(jiào)甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是那种表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，它(tā)的口感会比较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯丝的话，那(nà)是再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃(líng)薯要学会(huì)从(cóng)自己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色的(de)，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会(huì)比较粉比较面，假如(rú)是(shì)白色肉质的马铃薯，一般会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意这一点细节，要掌握好。

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