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姜子牙活了多少岁

姜子牙活了多少岁 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金融(róng)界4月23日消息 淄(zī)博烧烤(kǎo)的(de)热度逐渐蔓延到A股市场,上周淄(zī)博烧烤(kǎo)相关概念股出现异动,如(rú)得利斯、惠发食(shí)品(pǐn)、龙大美食、西王食品等等,在投资者互动平台(tái),也有不少上市(shì)公司被投资者问(wèn)及相关问题,现在,券(quàn)商分析师们也开始动起来,实(shí)地调研淄博烧烤。

  今日(rì),国君食品/化妆品团队团队发(fā)布了(le)《淄博烧烤体验纪实》,该文章的核心观(guān)点如下(xià):本周我们调研了淄博(bó)烧(shāo)烤的大体情况:随(suí)着线下消费场景的复苏(sū),颇具特色的淄博烧(shāo)烤自今年(nián)3月爆火出圈(quān),热度持续升高(gāo),带动市内大小门店及周边购物/旅游客流屡(lǚ)创新高(gāo),目前淄博(bó)五一期间的(de)酒店民宿均(jūn)已订满(mǎn),订单(dān)量为2019年(nián)同期的(de)800%。淄(zī)博(bó)主流烧烤店客单价(不含酒水)基本在40-70元,消费者选(xuǎn)择啤酒、饮料佐餐居多,也有部分食客自带白(bái)酒。据(jù)我们(men)走访和当地居民(mín)反映,淄博(bó)地区烧烤消(xiāo)费佐餐以青啤(pí)居多,主要(yào)涵盖8-12元价位带(青啤经典(diǎn)8元、白(bái)啤姜子牙活了多少岁10元、1903 10元、纯生12元(yuán)),本(běn)地人单(dān)人单次(cì)消费(fèi)2-5瓶不等(děng),外地游客(kè)饮用量不(bù)定。随着(zhe)五一出行高(gāo)峰和烧烤等餐饮(yǐn)旺季的到来,叠加2023年气温可(kě)能创(chuàng)新高,我(wǒ)们(men)预计包括(kuò)烧烤场景在内(nèi)的啤酒(jiǔ)消费动销有望加速。

  对于(yú)为(wèi)什(shén)么是淄博烧烤热度(dù)蹿(cuān)升,该团队指(zhǐ)出,“淄博(bó)烧(shāo)烤自今年3月爆火出圈,热度不断升高(gāo)。起初主要(yào)吸引周边地区大学生(shēng)组(zǔ)团(tuán)前来体验,后随着(zhe)社交媒体广泛传播,游(yóu)客络绎不绝。我们认(rèn)为淄博烧烤大火(huǒ)主要(yào)源自良好的口碑和体验感,尤其是(shì)淄博地区特有的“方桌火炉小(xiǎo)马扎,露天碳烤半自(zì)助”模式,对许多消(xiāo)费(fèi)者来说是(shì)全新的体验,在线下(xià)消(xiāo)费场(chǎng)景(jǐng)复苏的背(bèi)景下(xià)吸引了大量食(shí)客。 ”

  对(duì)于淄博烧烤的人气聚集地、营业时间以及就餐流程,该团队还在文中给出了“攻略”:“据(jù)我们了解,淄博地区烧(shāo)烤(kǎo)店之间的(de)差异主要体现(xiàn)在(zài)肉(ròu)质和腌(yān)制过程上,当地市民除了选择以上“网红店”,也(yě)会(huì)前往其他(tā)小店(如社(shè)区烧(shāo)烤店)就餐,部分市民甚(shèn)至会(huì)驾车(chē)半个多小(xiǎo)时(shí)前往金岭回族镇吃烧烤(和市内用的(de)圆(yuán)形薄饼不同,金岭镇(zhèn)主要使用长形(xíng)小饼、口感更(gèng)韧)。大店中,以经营30余(yú)年的牧羊村总店为例,其(qí)单店规模较大(50+桌),凭借(jiè)较高的(de)名气(qì)带(dài)动周边(biān)几家烧烤店,形成“烧烤一条街”的集聚效应,许多游(yóu)客即(jí)便排(pái)不上(shàng)号(hào)也会来现场(chǎng)看看。”  

  对于(yú)淄(zī)博烧烤消(xiāo)费者的观察,该(gāi)团队解(jiě)析到,淄博烧烤的消费人(rén)群以中(zhōng)青年为主(zhǔ),时间相(xiāng)对灵(líng)活的(de)大学生群体往往选择(zé)工作(zuò)日(rì)乘坐高铁(tiě)前(qián)来打卡体验,周末不少游(yóu)客也会自驾前来,从车牌来看包括但不(bù)限于山东其(qí)他地区、北京、天津、河北、河南、安(ān)徽等地(dì)。此外,在牧羊村这类门店面积(jī)和客流量较(jiào)大的地方(fāng)也有不少(shǎo)主播(bō)过来(lái)探店,淄博市政(zhèng)府出动了大量工(gōng)作人员监督规范其行为(wèi),整体上网红直(zhí)播(bō)并(bìng)不(bù)影响其他游客的(de)体(tǐ)验。

  同时(shí)该(gāi)团(tuán)队还发(fā)现(xiàn),在烧烤的带动下,淄(zī)博的八大局(jú)街区(qū)、各个(gè)景点/商圈客流量都有(yǒu)了明显(xiǎn)提(tí)升。

  该团队(duì)指出,淄博烧烤走红(hóng),当地政府采取了一系列措施保障和丰(fēng)富游客(kè)体验,热(rè)度有望(wàng)延(yán)续(xù)。

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